– Renhold er grunnsteinen

Hotelldirektør Kjetil Smørås ved Grand Terminus sier de tilstreber å følge regelverket og ønsker å ha et ryddig forhold til ansatte og tillitsvalgte.

– Det første vi gjorde da vi tok over hotellet i 2006, var å inngå en tariffavtale. Det er slik vi ønsker å drive, og Riksavtalen gjelder i alle våre virksomheter. Dersom noen mener at det er noe i avtaleverket vi ikke følger, så får de komme til oss, så skal vi rydde opp i det, sier han.

Smørås understreker at romrenhold er selve grunnsteinen i deres virksomhet.

– For oss er det først og fremst viktig at rommene blir rene. I dag benytter medarbeiderne i gjennomsnitt 29 minutter på hvert rom. Vi har et mål om å benytte 25 minutter på rom. Vi hører at andre hotellkjeder opererer med helt ned i 15 minutter per rom i gjennomsnitt.

– Hvordan fordeles rommene mellom stuepikene?

– Vi benytter et oversiktlig styringssystem som gir alle medarbeiderne like byrder. Dersom en medarbeider har hatt ekstra krevende rom, vil hun kunne be om hjelp fra andre for å bli ferdige med sin liste for dagen.

Smørås avviser påstandene om at relasjoner til hus-økonomen eller etnisitet skal ha noe å si for arbeidsbyrden.

– Dette strider fullstendig mot våre verdier og alt vi står for. Husøkonomen, som selv er fagorganisert, tar avstand fra slike påstander. Vi ser svært alvorlig på denne type uttalelser som tydelig må komme fra personer som ønsker å skade oss og vårt omdømme. Hos oss er alle like flotte mennesker, uansett hvor de kommer fra.

Smørås sier at det er utfordrende å tilrettelegge arbeidet slik at stuepikene unngår belastningsskader, men at de har gode rutiner for å følge opp sykmeldte.

– Vi legger til rette ved redusert arbeidsbelastning, for eksempel ved at arbeidstakerne arbeider halve dager. Noen ganger setter vi sammen to og to medarbeidere slik at de arbeider sammen i hele eller deler av dagen. Vi kaller inn til møte med lederen av avdelingen, og noen ganger bidrar også vår HMS-leder og verneombud samt sykepleier eller fysioterapeut fra vår bedriftshelsetjeneste. For langtidssykmeldte lager vi oppfølgingsplaner og følger opp dialogmøter med Nav og lege.

Frykter at tempoet skrus opp

Leder i Fellesforbundets avdeling 10 i Oslo, Tore Skjelstadaune, liker slett ikke at renholdet settes ut til ISS.

– Det betyr bare at arbeidspresset på stuepikene vil øke ytterligere. De som i dag vasker 18 rom, vil fort få krav om å vaske 25. Greier de ikke det, vil advarslene hagle, og etter noen måneder vil oppsigelsene komme. For å øke profitten må færre hender gjøre samme jobben, sier Skjelstadaune. Han kaller utviklingen en moderne form for slaveri.

– Hele forretningsmodellen til ISS fører til at de sliter ut stuepikene for så å sende dem inn i Nav-systemet når de ikke lenger klarer tempoet, tordner han.

Skjelstadaune sier det er lite de kan gjøre for å hindre Thon i å outsource, men at de ikke vil gi seg uten kamp. Neste kjede ut er Radisson. Med den farten ISS holder nå, frykter han at det ikke tar mange årene før ISS vasker på 90 prosent av hotellene i Norge.

Avdelingslederen innkalte denne uka alle klubblederne til et møte hvor han informerte dem om hvordan de skal takle situasjonen.

– I første drøftelsesmøte med ledelsen er det viktig å be om innsyn i all relevant dokumentasjon, slik som anbudsdokumenter og eventuelle kontraktsforslag. Be også om økonomiske kalkyler og se på hvordan innsparinger foregår, rådet Skjelstadaune, som understreket at ISS ikke har noe å gjøre på et slikt møte.

– Hiv dem på gangen. Hvis ledelsen nekter å utlevere informasjon i henhold til hovedavtalens paragraf ni, så skriver dere uenighetsprotokoll og sender den til oss. Først da kan vi komme inn for å bistå i saken.

Problemet for Oslo Hotell og Restaurantarbeiderforening er at de bare har en håndfull oppegående klubber i Oslo. Nesten ingen møter opp på årsmøtene, og ingen vil være klubbleder. Det gir hotelleierne stort spillerom.

– Tillitsvalgte ved hotellene kommer til å få det tøft framover, men det er bare de som kan gjøre noe for å stoppe denne rovdriften på stuepiker, sier Skjelstadaune som gir dem følgende anbefaling: Begynn på jobben når du skal, og gå hjem når du skal. Lever tilbake rom som ikke er vasket. Det er det eneste språket arbeidsgivere forstår!

Men han er klar over at det ikke er alle som våger.

– De fleste stuepikene kommer fra en kultur hvor sjefens ord er lov, og derfor får dette systemet lov å fortsette.

Han rådet også de tillitsvalgte å kjøpe en liten notisbok for å notere hva som blir sagt i korridorene i tida framover. Uten slik dokumentasjon, kommer man ikke langt i en tvistesak.

Fra 18 til 27 rom over natta

I september ble Rica Oslo Hotel til Scandic Oslo City. Samtidig fikk stuepikene økt antall rom per dag fra 18 til 27.

– Det er et helt umenneskelig arbeidspress. Vi har fått beskjed om at bemanningen snart skal reduseres med 4-5 stuepiker, og at antall rom per dag da skal opp i 35, sier en stuepike som ikke ønsker navn eller bilde i Magasinet.

Bemanningen reduseres ved å si opp dem som ikke henger med i det nye tempoet, eller «effektivisering som følge av endringer i konsepter og arbeidsmetoder», som det heter i innkallingen til møtet hvor oppsigelsen skal drøftes.

Stuepiken sier at det ikke er mulig å vaske så rent som hun ønsker når antall rom er så høyt. Alle rommene må vaskes, og det er ikke mulig å levere tilbake rom som ikke er ferdig vasket ved arbeidsdagens slutt. Ledelsen i Scandic har laget en «standard» for tidsbruk. Seks minutter for et borom og 22 minutter for et avreiserom.

– Jeg vil invitere dem som har laget denne standarden til å komme hit og prøve ut teorien i praksis. Det er ikke mulig å holde et slikt tidsskjema gjennom en hel dag, sier hun.

Distriktsdirektør i Scandic Norge, Gry Eriksen, svarer på sin side at de behandler stuepikene hensynsfullt og at gjestene sjelden klager på renholdet. Hun sier at de har lykkes med å standardisere arbeidsrutinene, som igjen har gitt en enklere hverdag for stuepikene. Derfor har antall rom økt.