Fulle får servering
Ulovlig skjenking til berusende gjester foregår i stor utstrekning både i Trondheim og Bergen. Det hevder forskere etter å ha sendt ”fulle” skuespillere på byen.
Statens institutt for rusmiddelforskning (SIRUS) har gjennomført undersøkelser i restaurantbransjen i Trondheim og Bergen, og funnet at svært mange skjenker fulle gjester. Ifølge alkoholloven skal gjester som er åpenbart påvirket av alkohol nektes servering og vises bort fra stedet.
Sterk økning
SIRUS leide inn skuespillere til å gjennomføre studiens feltarbeid. Skuespillerne spilte fulle, men i 84 prosent av tilfellene de bestilte alkohol på restauranter i Bergen, fikk de servering. I den forrige undersøkelsen, gjennomført i 2003, fikk de servering i 63 prosent av tilfellene.
I Trondheim gikk det knapt bedre, i 2003 fikk skuespillerne servering i 74 prosent av tilfellene, mens i den ferskeste undersøkelsen var det økt til 82 prosent.
Kurs hjelper ikke
– Dette handler om en kollektiv aksept av en fyllekultur, på begge sider av disken, forklarer Bergljot Baklien, en av forskerne bak undersøkelsen.
Servitørene synes ikke det er så farlig om de serverer alkohol til åpenbart fulle mennesker.
I Bergen er det obligatorisk, for alle servitører og bartendere som skal skjenke etter midnatt, å delta på kurs hvor de blant annet lærer om hva alkoholloven sier om overskjenking. Det ser imidlertid ikke ut til å ha hjulpet.
Nå vurderer Gro Gaarder, leder for kontoret for skjenkesaker i Bergen å innføre en prøve etter gjennomført kurs. Det skriver Bergens Tidende i dag.
Bør ha fagbrev
– De som serverer alkohol bør ha fagbrev som servitør, mener Kirsten Renaa Bolognesi, leder i Trondhjems Kelnerforening.
Hun mener overskjenkingen er en følge av kunnskapsmangel hos både ledelse og ansatte i utelivsbransjen. Bolognesi hevder at lange åpningstider gjør at gjestene ankommer utestedene langt på natt, i beruset tilstand. Hun ønsker å innskrenke åpningstidene, slik at ingen restauranter i Trondheim stenger etter klokka to.
– Useriøs
NHO Reiseliv hevder undersøkelsesmetoden er useriøs, og stiller spørsmål ved resultatene.
– Det eneste denne studien viser er jo at noen skuespillere som prøver å spille beruset, får kjøpt alkohol. Loven er jo ikke brutt i denne studien, ettersom disse provokatørene faktisk ikke har vært påvirket. Det er useriøst å si noe så bastant om overskjenking generelt basert på disse tallene, sier Hilde Charlotte Solheim, kommunikasjonsdirektør i organisasjonen til ANB.
Avviser kritikk
Bergljot Baklien fastholder at bruk av skuespillere i slike studier er en velbrukt metode, som brukes i flere land, blant annet Sverige, Finland og USA.
– Det finnes knapt noen måte å gjøre dette på. Skjenkekontrollen avdekker svært få tilfeller av overskjenking. Vi har prøvd spørreskjema til de ansatte, men de svarer veldig korrekt, sier forskeren.
Mest lest
Jørn Eggum, leder i Fellesforbundet.
Håvard Sæbø
Bussjåførene får ny lønn. Streiken er over
FIKK IKKE PENSJONSINNBETALING PÅ SJU ÅR: Endre Waage ble aldri meldt inn til «obligatorisk tjenestepensjon» slik loven krever. Nå får han og kollegaene erstatning.
Privat
Endre ble nektet pensjonen han hadde rett på. Nå får han og kollegaene millionerstatning
LANG VEI: Ti år er gått siden Rune Breivik ble sykmeldt. – Jeg er klar på dagen til å teste hvor mye jeg klarer å jobbe og med hva. Jeg vil bare bli ferdig med dette, sier han.
Paul S. Amundsen
Overlegen mener Rune er for syk til å jobbe. Navs lege er uenig
Riksmekler Mats Ruland har med seg to medmeklere når han skal forsøke å løse den kompliserte busskonflikten.
Torgny Hasås
Sjåførene og arbeidsgiverne fortsetter den frivillige meklingen utover natta, men det er stor avstand
Annstein Garnes, tillitsvalgt i Unibuss i Oslo, mener at resultatet i oppgjøret er et slag i trynet.
Tormod Ytrehus
Rasende busstillitsvalgt: – Resultatet er et svik mot bussjåførene
Alexander Kristiansen er en av mange vikarer i varehandelen som nyter godt av at den såkalte 12-timersregelen ble fjernet i lønnsoppgjøret.
Aslak Bodahl
Alexander (22) fikk ikke ekstra betalt for å jobbe natt. Nå jubler han for en viktig seier
FAGBREVET I SKUFFEN: Vekteren Tyra Lillegård greide fagprøven etter to års vanskelig læretid, men har beviset liggende i skuffen fordi det gir vonde minner. I dag er hun tillitsvalgt i Oslo og Akershus vekterklubb i Securitas med spesielt ansvar for lærlingene.
Martin Guttormsen Slørdal
Tyra (25) var på gråten av glede da vekterne gikk til streik
Rikamekleren er klar for ny runde med bussmekling, men er partene klare?
Roy Ervin Solstad
Alle partene i busskonflikten møter hos Riksmekleren onsdag
Fra lørdag blir det streikevakter å se over hele landet.
Håvard Sæbø
Streikende bussjåfører må klare seg med 3900 kroner i uka
IKKE OVERRASKET: Streikeleder Kenneth Bekkenes i Drammen tror streiken har vært en øyeåpner. - Det er ikke mange som har vært klar over hvilke lønns- og arbeidsvilkår vi jobber under, sier han.
Ketil Blom
Fersk undersøkelse: Over åtte av ti nordmenn støtter busstreiken
Kommuneoppgjøret skal til uravstemning blant medlemmene i Norsk Sykepleierforbund.
Tri Nguyen Dinh
Sykepleierlederen slakter resultatet i lønnsoppgjøret, men vil ikke si hva medlemmene bør stemme
Arbeidsmandsforbundet har to overenskomster for anleggsarbeidere. Anleggsoverenskomsten for maskinentreprenører, der motparten er MEF, og overenskomst for private anlegg, der motparten er BNL. Det er anleggsarbeiderne på MEF-avtalen som får pensjon fra første krone.
Sissel M. Rasmussen
Anleggsarbeidere får pensjon fra første krone
SJUKEPLEIAR: Nedrebø er også medlem i Fagforbundet på grunn av jobben sin som sjukepleiar. I 2016 var ho ferdigutdanna som sjukepleiar, etter eit ønske om nye utfordringar og meir fagleg bakgrunn som frivillig i Raude Kross. Bussjåfør og sjukepleiar har alltid vore draumeyrka hennar.
Bent Are Iversen
Marit er sjukepleiar og bussjåfør: – Vi er alle like viktige
Sokkelens gigant, Johan Sverdrup, blir rammet av at Lederne tar ut ansatte i streik.
Arkivfoto: Equinor
Streik i oljebransjen: Equinor avviser nedstegning av Sverdrup
NY TARIFFAVTALE: Arbeidsretten gir bedriften rett i å flytte Guttorm Bjørnstad over på oljeserviceavtalen, og dermed inn i en disposisjonsavtale uten fast arbeidstid.
Jan Inge Haga
Guttorm tapte i Arbeidsretten: Mister fast arbeidstid
Nanna Aanes Wolden
Helsekonsulenter kostet nesten en halv milliard. Nå må Bent Høie svare
Debatt
Det er altså ikke slik at lønnsnivået sakte men sikkert har steget fra 86 prosent til 92 prosent på disse årene, skriver Roger Hansen.
Birgitte Haneide/Ruter
NHO-toppen trikser med lønnstallene for bussjåfører, mener bussveteran
JOBBER DELSKIFT: Ola Skorem, Geir Håvard Bottilsrud og klubbleder Bjørn Johnsrud sier arbeidstiden er en viktig grunn til at bussjåførene er ute i streik. Mange sjåfører er godt over et årsverk på jobb, men får likevel betalt for mindre enn en hel stilling.
Morten Hansen
Bussjåfør Geir Håvard er på jobb 55 timer i uka – men får kun betalt for drøyt 35
Håvard Sæbø
Tømrar Morten (27) bygger taubane 650 meter over Romsdalsfjorden
Klubbleder Dan Christian Torres Legaspi i Oslo og Akershus vekterklubb holdt appell under en støttemarkering for vekterstreiken på Youngstorget i Oslo en uke inn i streiken.
Jan-Erik Østlie
