Servitørene tapte tipssaken
Theatercafeen i Oslo har styringsretten over tipsen og kan fordele den som den vil mellom de ansatte. Det har Borgarting lagmannsrett avgjort.
Dermed tapte servitørene og Hotell- og Restaurantarbeiderforbundet/Fellesforbundet også saken i andre rettsinnstans. Både Oslo Tingrett og Borgarting lagmannsrett har slått fast at det ligger innenfor bedriftens styringsrett å fordele tipsen mellom de ansatte. Fellesforbundet er dømt til å betale saksomkostninger på 192.000 kroner. Om saken blir anket til Høyesterett, er ennå ikke klart.
Saken ble behandlet i Borgarting lagmannsrett i september.
Oppsiktsvekkende
– Dommen er svært oppsiktsvekkende, sier Eli Ljunggren, førstesekretær i Fellesforbundet.
Hun vil gå igjennom dommen i morgen tidlig sammen med LO-juristene, og ønsker ikke å kommentere innholdet i dommen nærmere før møtet finner sted.
Tipsdeling innført
Servitørene og ledelsen ved Theatercafeen har i flere år vært uenige om tipsfordelingen. I alle år har den enkelte servitør beholdt tipsen de har fått av gjestene, med mindre gjesten har bedt om noe annet.
Ledelsen har ønsket å dele tipsen mellom servitørene og kokkene, men servitørene har ikke vært villig til å inngå en slik avtale. En tipsdeling hvor 65 prosent går til servitørene og 35 prosent til kokkene, er allerede innført.
Ikke lønn
Tips er ikke regulert i tariffavtalen. Verken arbeidsgiverne eller arbeidstakerne anser tips som lønn. Servitørene betaler likevel en prosent ekstra skatt av inntekten fordi de mottar tips.
