JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
UNDER ARBEID: 800 minipizzaer og et ukjent antall osteruller skal være klare om et par timer. Zohra Rabie har jobbet i skolebakeriet i sju år nå.

UNDER ARBEID: 800 minipizzaer og et ukjent antall osteruller skal være klare om et par timer. Zohra Rabie har jobbet i skolebakeriet i sju år nå.

Yngvil Mortensen

Palestinske Zohra blir så glad av å jobbe: – Arbeidet endret livet mitt

Knapt to av ti palestinske kvinner har jobb utenfor hjemmet. Mannen til palestinske Zohra Rabie likte ikke at hun fikk seg jobb i skolebakeriet. Men det var før han skjønte hvor glad hun ble av jobben.
2018111607122020181116100858

yngvil@lomedia.no

«Hahahaha!» Latteren raller gjennom bakeriet og steinflisene på gulvet gjør at lyden bærer. «Vi blir bare tjukkere og tjukkere», spøker bakerisjef Alia Ali Jawhar og baker Zohra Rabie. Det blir mye ferskt hvitt brød rett fra den nye ovnen i bakeriet. Kvinnene har vært på jobb siden klokka 7 og nå siver lukten av glohet olje og friterte kikertboller (falafler), gjærbakst, stekt ost og solmodne tomater rundt i lokalene. Morgensola skinner klart inn gjennom de åpne vinduene og ytterdøra som står på gløtt til gata utenfor. Zohra Rabie triller osteruller med grønne urter.

I Abu Dis rett bak muren rundt Jerusalem driver 18 palestinske kvinner bakeri og kjøkken som selger varene sine på flere skoler i landsbyer i nærheten. Abu Dis er en forstad til Jerusalem. Det tar fem minutter med bil dit. Men det var før Israel bygde muren. Etter muren må folk søke om en spesiell tillatelse fra den israelske okkupasjonsmakten for å få dra til Jerusalem i det hele tatt. Høyblokkene popper opp på åsene i Abu Dis. Landsbyen blir by.

(Saken fortsetter under bildet.)

DELT PALESTINA: Palestina er delt opp i enklaver, adskilt av murer og gjerder. Her er muren som skiller Øst-Jerusalem fra Abu Dis.

DELT PALESTINA: Palestina er delt opp i enklaver, adskilt av murer og gjerder. Her er muren som skiller Øst-Jerusalem fra Abu Dis.

Yngvil Mortensen

Moren overbeviste henne om å jobbe

I starten syntes ikke mannen til Zohra Rabie noe særlig om at hun skulle jobbe, men hun begynte likevel. Det var moren hennes som overbeviste henne om å ta jobben. «Ikke bare sitt hjemme», sa hun til datteren. Og så skjønte mannen hvor glad kona ble av jobben sin. Da endret han sin innstilling. I sju år nå har Zohra Rabie vært med på å forsørge seg og mannen som er bygningsarbeider i Israel. Men det er ikke alltid jobb å få for ham der.

(Saken fortsetter under bildet.)

MINI: Et nytt brett med minipizzaer på vei inn i ovnen.

MINI: Et nytt brett med minipizzaer på vei inn i ovnen.

Yngvil Mortensen

Bare to av ti kvinner har jobb

Det er slett ikke uvanlig at palestinske kvinner har forkle på og sliter i kjøkkenet. Det uvanlige er at de får betalt for strevet. Knapt to av ti palestinske kvinner jobber utenfor hjemmet sitt, ifølge palestinsk statistisk sentralbyrå. Det er lite, men faktisk en dobling på 20 år. Mange flere ønsker å jobbe, ifølge statistikk som viser at nesten fem av ti palestinske kvinner er arbeidsløse.

Litt etter skjema

Bakerne ligger litt etter skjema i dag. 150 sandwicher med falafler, tomat og agurk, et ukjent antall osteruller og 800 minipizzaer må være klare før klokka 10. Da har de minste barna storefri. De eldre elevene har litt senere. En av bakerne er høygravid, men skulle egentlig komme på jobben. Så falt hun og måtte på sykehus. En annen måtte i møte med skolen om et av sine barn. Så de andre må bare jobbe på litt hardere for å bli ferdige. Alia Ali Jawhar holder oversikten og passer på at alt blir gjort i tide.

I skolebakeriet gjør kvinnene alt selv, ikke bare selve bakingen og matlaging. De kjøper inn råvarer, tar bestillinger, skaffer kunder, kjører ut varene, selger varene, holder regnskap og betaler ut lønn.

(Saken fortsetter under bildet.)

JEG ER SULTEN!: Lærerne prøver å holde orden i køen med de minste. Men de er særs ivrige.

JEG ER SULTEN!: Lærerne prøver å holde orden i køen med de minste. Men de er særs ivrige.

Yngvil Mortensen

BILEN FULL: Rim Oheish med poser fulle av bakevarer. Snart hopper hun av og skal selge på en gutteskole.

BILEN FULL: Rim Oheish med poser fulle av bakevarer. Snart hopper hun av og skal selge på en gutteskole.

Yngvil Mortensen

En mulighet for arbeidsinntekt

«Gründerne» er det palestinsk-norske paret Ali Ayad og Signe Marie Breivik. De startet kjøkkenet for ni år siden for å gi kvinner i Abu Dis en mulighet til å jobbe. Selv tjener de ingenting på driften.

Det er Haugaland-avdelingen av AOF, fagbevegelsens eget studieforbund der LO og LO-forbundene er medlemmer, som har finansiert den splitter nye elektriske stekeovnen, i tillegg til vifte og profesjonell eltemaskin. AOF har også bidratt til et stort nytt kjøleskap, med delvis finansiering fra Norges kristelige studentforbund. NKS har også finansiert innlegging av trefase strøm på kjøkkenet slik at de store maskinene kunne tas i bruk. Bilen er resultatet av pengegaver gitt av venner i Norge.

Amira har lastebilsertifikat

Amira al-Halabiyya er bakeriets sjåfør. Hun knipser på sjefen: – Nå må vi dra! Amira kjører minivarebilen. Hun har sertifikat for både buss og lastebil. Hun jobber også litt i mannens lastebilfirma, forteller han. I dag frakter firmaet hans nye vanntanker til en av skolene dit kona kjører sandwicher og osteruller. De heiser dem opp til taket fra en svær kran på lasteplanet.

(Saken fortsetter under bildet.)

PÅ VEI: Amira al-Halabiyya er bakeriets sjåfør. Hun har også sertifikat for lastebil og buss for inntil 55 personer.

PÅ VEI: Amira al-Halabiyya er bakeriets sjåfør. Hun har også sertifikat for lastebil og buss for inntil 55 personer.

Yngvil Mortensen

Plutselig må skolene stenge

Hvis bakerne jobber fire-fem timer hver dag og har femdagers uke, sitter de igjen med 800 shekel i måneden, rundt 1.800 norske kroner. Det tilsvarer en vanlig lønning for halv stilling for ikke-akademiske yrker i offentlig sektor i Palestina.

– Én person greier å leve av denne lønna. Det er ingen luksus, men det er mye bedre enn ingenting, sier Rim Oheish.

De slipper å betale skatt fordi de tjener under den palestinske minstelønna som er 1.450 shekel per måned, omtrent 3.200 kroner.

(Saken fortsetter under bildet.)

SJEFEN: Alia Ali Jawhar tar med seg falafel-sandwicher og minipizzaer  til skolekiosken.

SJEFEN: Alia Ali Jawhar tar med seg falafel-sandwicher og minipizzaer til skolekiosken.

Yngvil Mortensen

Israelske soldater utenfor skolen

Det er ikke alltid det blir til at de får jobbet alle timene de skal hver dag. Som dagen før FriFagbevegelses besøk. Da kjørte israelske soldater opp til en av gutteskolene der de selger bakervarer. Noen gutter kastet stein på dem og soldatene skjøt tåregassgranater. Mange av barna ble redde og gikk hjem. Det var knapt noen å selge noe til. Når dette skjer, taper bedriften penger. Det skjer ikke så rent sjelden, forteller kvinnene i bakeriet. Den israelske militærleiren ligger på en høyde i utkanten av Abu Dis, og soldatene patruljerer ofte i gatene.

Sultne elever i kø

Vi blir med Zohra Rabie til en jenteskole med rundt 700 jenter mellom 10–18 år. Der skal hun selge fra en kiosk der det er høyt under taket. En lang kø med sultne jenter i gymtøy eller skoleuniformer med grønne, blå og hvite striper står utenfor. Hun ser varmt på dem.

– Det er som de var mine egne, sier Zohra Rabie.

– Fort, fort, sier hun. Jentene velger det de vil ha og betaler. Alle vil ha mat, men maten tar fort slutt. Det er bare snop igjen, en helt vanlig vare i kioskene på palestinske skoler.

– Arbeidet her endret livet mitt, sier Zohra Rabie.

MINORITET: Zohra Rabie tilhører knappe 20 prosent av palestinske kvinner som jobber utenfor hjemmet, ifølge offisielle tall.

MINORITET: Zohra Rabie tilhører knappe 20 prosent av palestinske kvinner som jobber utenfor hjemmet, ifølge offisielle tall.

Yngvil Mortensen

Les også: Norske tillitsvalgte opplevde hverdagen til palestinske arbeidere

{"422225":{"type":"m","url":"/image-3.422225.7d6079b2c6","cap":"JEG ER SULTEN!: Lærerne prøver å holde orden i køen med de minste. Men de er særs ivrige.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422226":{"type":"m","url":"/image-3.422226.bcf87ba310","cap":"MINORITET: Zohra Rabie tilhører knappe 20 prosent av palestinske kvinner som jobber utenfor hjemmet, ifølge offisielle tall.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422227":{"type":"m","url":"/image-3.422227.c31475ed8a","cap":"DELT PALESTINA: Palestina er delt opp i enklaver, adskilt av murer og gjerder. Her er muren som skiller Øst-Jerusalem fra Abu Dis.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422229":{"type":"l","url":"/image-3.422229.6030c07e69","cap":"MINI: Et nytt brett med minipizzaer på vei inn i ovnen.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422230":{"type":"s","url":"/image-3.422230.1a50c08b44","cap":"BILEN FULL: Rim Oheish med poser fulle av bakevarer. Snart hopper hun av og skal selge på en gutteskole.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422231":{"type":"m","url":"/image-3.422231.3a3bdbe101","cap":"PÅ VEI: Amira al-Halabiyya er bakeriets sjåfør. Hun har også sertifikat for lastebil og buss for inntil 55 personer. ","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422232":{"type":"m","url":"/image-3.422232.60cc251b41","cap":"SJEFEN: Alia Ali Jawhar tar med seg falafel-sandwicher og minipizzaer til skolekiosken.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"tittel":{"color":"#ffffff","fontsize":"110","bgc":"#ffffff","bgo":"1","bgh":"100%","pos":"1","shadow":true},"extrafiles":{"js":"","css":""},"fb":[{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""}],"si":[{"title":"– Én person greier å leve av denne lønna. Det er ingen luksus, men det er mye bedre enn ingenting","place":"--"},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""}],"us":[{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""}],"lpage":{"exist":false,"color":"#000000"},"cpage":{"iscpage":false,"mpage":""}}

{"422225":{"type":"m","url":"/image-3.422225.7d6079b2c6","cap":"JEG ER SULTEN!: Lærerne prøver å holde orden i køen med de minste. Men de er særs ivrige.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422226":{"type":"m","url":"/image-3.422226.bcf87ba310","cap":"MINORITET: Zohra Rabie tilhører knappe 20 prosent av palestinske kvinner som jobber utenfor hjemmet, ifølge offisielle tall.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422227":{"type":"m","url":"/image-3.422227.c31475ed8a","cap":"DELT PALESTINA: Palestina er delt opp i enklaver, adskilt av murer og gjerder. Her er muren som skiller Øst-Jerusalem fra Abu Dis.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422229":{"type":"l","url":"/image-3.422229.6030c07e69","cap":"MINI: Et nytt brett med minipizzaer på vei inn i ovnen.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422230":{"type":"s","url":"/image-3.422230.1a50c08b44","cap":"BILEN FULL: Rim Oheish med poser fulle av bakevarer. Snart hopper hun av og skal selge på en gutteskole.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422231":{"type":"m","url":"/image-3.422231.3a3bdbe101","cap":"PÅ VEI: Amira al-Halabiyya er bakeriets sjåfør. Hun har også sertifikat for lastebil og buss for inntil 55 personer. ","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"422232":{"type":"m","url":"/image-3.422232.60cc251b41","cap":"SJEFEN: Alia Ali Jawhar tar med seg falafel-sandwicher og minipizzaer til skolekiosken.","s":"","sb":"","stype":"","sbg":"","sco":""},"tittel":{"color":"#ffffff","fontsize":"110","bgc":"#ffffff","bgo":"1","bgh":"100%","pos":"1","shadow":true},"extrafiles":{"js":"","css":""},"fb":[{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""}],"si":[{"title":"– Én person greier å leve av denne lønna. Det er ingen luksus, men det er mye bedre enn ingenting","place":"--"},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""},{"title":"","place":""}],"us":[{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""},{"type":"f1","title":"","closed":false,"place":""}],"lpage":{"exist":false,"color":"#000000"},"cpage":{"iscpage":false,"mpage":""}}