Dårlig hygiene på mottaksanlegg
Halvparten av landets fiskefartøy og mottaksanlegg har for dårlig hygiene.
Saken oppsummert
Mattilsynet gjennomførte fra oktober i fjor til april i år en nasjonal tilsynskampanje på fersk fisk.
Til sammen ble om lag 1.000 fiskefartøy og mottaksanlegg inspisert.
– Kan bli bedre
31 prosent av de kontrollerte fartøyene og 51 prosent av de kontrollerte mottakene fikk reaksjon fra Mattilsynet for ikke-tilfredsstillende hygieniske forhold.
– Det er klare forbedringsområder både for fartøyene og mottaksanleggene på andre områder. Dette gjelder for flere kravpunkter, men det som skiller seg ut er hygieniske forhold. Dette var en kampanje som var godt kjent i næringen på forhånd, og Mattilsynet kan ikke si seg fornøyd med det som nå er avdekket, sier Geir Arne Ystmark, prosjektleder for tilsynskampanjen på fersk fisk
Hastevedtak
Mattilsynet har blant annet sett på hygiene, kvalitet på fiskeråstoff, håndtering og oppbevaring av fisk om bord i norske fartøy og mottaksanlegg langs hele kysten. Det har i tillegg til dette blitt sett på vann- og iskvalitet hos fryse- og fabrikkfartøy og mottaksanlegg.
Av 196 inspiserte mottak har 65 prosent fått reaksjoner fra Mattilsynet. Totalt er det skrevet fem hastevedtak til forskjellige mottaksanlegg. Mattilsynet er langt fra fornøyd med resultatet
– Rapporten fra kampanjen er et signal til næringen om at en del forhold må forbedres, avslutter Geir Arne Ystmark. (ANB)
Nå: 0 stillingsannonser