Norsk mat er i verdenstoppen
Det er en myte at middelhavslandene har så mye bedre kosthold enn det nordiske.
kjell.werner@anb.no
Det hevder forskningsdirektør Einar Risvik ved Nofima Mat.
– Det er tvert om. Både Italia, Spania og Hellas har gått forbi oss i fedme, sier Risvik til Avisenes Nyhetsbyrå (ANB).
Direktøren ved forskningsbedriften på Ås viser til den store statistikken som FNs matvareorganisasjon (FAO) har opparbeidet fra 1961. Som styreleder i prosjektet «Ny nordisk mat» har Risvik fått analysert FAO-tallene spesielt med hensyn til ernæring og sunnhet.
Norge i særklasse
– Vi har sett på inntaket av karbohydrater, fett, kjøtt, fisk pluss frukt og grønt. Middelhavslandene lå godt an i 1961, men har nå utviklet seg i galt retning. På den annen side har Norge og de nordiske landene gjort positive ting. Vi har merket oss at vektøkningen hos soldatrekruttene i Sverige har stoppet opp, sier Risvik.
– Norge har beholdt fiberandelen i maten fra 1961 og til i dag, mens middelhavslandene har gått fra et lavt fiberinntak til et enda lavere, sier Risvik. Han roser Ola og Kari for å spise mye rotgrønnsaker og bruke mye grovt mel i brødet.
– Samtidig har nordmenn beholdt en høy andel fisk i kosten, sier forskningsdirektøren.
Brekk smiler bredt
Landbruksminister Lars Peder Brekk (Sp) smiler bredt når han får presentert Risviks analyser i forbindelse med den store mat- og landbruksmessen i Berlin.
– Dette viser at diett, helse, mat og politikk henger nøye sammen. Det er ikke for ingenting at vi har tatt mål av oss å gjøre Norden til en matregion i verdens mesterliga. Jeg har i tillegg et mål om at Norge skal bli det mest betydningsfulle matlandet i denne regionen, sier Brekk. (ANB)
Mest lest
PRESSET UT: Wivian Pettersen er glad hun hadde fagforeningen i ryggen da sjefen ville si henne opp.
Privat
Wivian (59) trodde møtet skulle handle om lønn, men sjefen ville snakke om oppsigelse
Rønnaug Jarlsbo
Åpnet pasientjournalen til kjærestens ekskone: – Jeg skjønte ikke konsekvensene
May Lill Kristiansen vet ikke helt hvordan hun skal oppføre seg i jobbintervjuer heretter: - Skal jeg fremstille meg som den jeg er med meninger eller skal jeg være den lojale som bare er snill og grei?
Hanna Skotheim
May Lill fortalte om dårlig ledelse på jobben. Det har fått konsekvenser
SLUTT PÅ PENDLINGEN: Inspektøren pendler ikke lenger til Bodø for å jobbe i Luftfartstilsynet. Han varslet flere ganger om feil han mente overordnede hadde gjort, og følte seg trakassert på grunn av dette.
Merete Jansen
Trakassering på jobb: – Jeg har opplevd et jævla press fra lederne, det har gått på helsa løs
Glen Musk
Rundt 350 vektere må bytte arbeidsgiver etter at Securitas tapte anbud
PENSJON: Hva skal du leve av når du blir gammel? Det synes mange det er overveldende å sette seg inn i.
colourbox.com
Orker du ikke forholde deg til pensjon? Her er en enkel oversikt
Nav Klageinstans opplyser nå at de tar kjennelsen til etterretning.
Leif Martin Kirknes
Elektriker ødela armen under strekking av kabel - måtte kjempe om Nav-erstatning
DYRT: Altus Intervention-klubbleder Ulf Tegnér opplever at pensjonistene melder seg ut av Industri Energi, og fikk med seg landsmøtet på at forbundet skal se på et mulig kutt i pensjonistkontingenten.
Jan-Erik Østlie
Ulf synes det er for dyrt for pensjonistene – snudde landsmøtet
Silje Kirknes Delgado
Det krangles om feriepenger på dagpenger, men hva betyr egentlig dette tillegget?
FOLKEBONUS: Er du over 17 år og tjener 500.000 kroner eller mindre, vil SV gi deg 1.450 kroner i 2022. Pengene tas fra inntektene på den økte CO₂-avgiften.
Colourbox (illustrasjonsbilde)
SV vil bruke penger fra klimaavgiften til å gi deg en gavesjekk
Slik møttes ledelsene i LO og Arbeiderpartiet til møte i samarbeidskomitéen 20. september i år. Fra venstre. Jonas Gahr Støre, Kjersti Stenseng, Bjørnar Skjæran, Hadia Tajik, Kristine Kallset, Amund Vik, Roger Heimli, Christopher Beckham, Wegard Harsvik, Roger Bjørnstad, Terje Olsson, Egil André Aas, Julie Lødrup, Mette Nord og Peggy Hessen Følsvik
Martin Guttormsen Slørdal
Støre informerte ikke LO om løftebrudd på feriepenger
Styrer i Læringsverkstedets Folkeparken barnehage hevder kuttet i pensjonstilskudd vil gå utover det beste for barna. Samtidig har barnehagen hatt et samlet overskudd på 18,7 millioner kroner i årene 2015-2019. Illustrasjon: Vidar Eriksen
Barnehagen hadde overskudd på mange millioner hvert år. Nå truer de med at barna ikke får nye leker
SKAL LEVERE: Statsminister Jonas Gahr Støre har store forventninger fra LO-fellesskapet, og han sier de skal levere – men ber om mer tid.
Ole Palmstrøm
Støre trenger mer tid for å innfri på feriepenger og ABE-kutt: – Vi fikser ikke alt på seks uker
PENSJON: Da Vilde Wessel Ljungberg ble tatt ut i kulturstreiken, måtte hun lære det grunnleggende om pensjon. Da fikk hun seg en vekker.
Cathrine Kahrs
Vilde (27) visste lite om pensjon. Så skulle hun streike for en bedre ordning
Jan-Erik Østlie
Sjekk hvem som skal sitte i ledelsen til Industri Energi de neste tre årene
TV-profil Harald Eia er blitt verdsatt for sitt engasjement for fagbevegelsen.
Ida Bing
Harald Eia ba seerne innstendig om å fagorganisere seg. Nå får han Nitos hederspris
Leif Martin Kirknes
LO øker presset på Støre i feriepenge-saken: – En skam om ikke fellesskapet stiller opp
TARIFF-JUBEL: Christine Lie og Marthe Kaland er tillitsvalde i Norges einaste «Mækker'n» med tariffavtale. No har dei tilsette fleire rettar skrivne ned og fagforeininga og forbundet i ryggen.
Håvard Sæbø
Christine (22) og Marthe (25) er tillitsvalde i Norges einaste McDonald’s med tariffavtale
Arbeidsminister Hadia Tajiks vurdering er at minstelønnsdirektiv, slik det nå er utformet, ikke er omfattet av EØS-avtalen.
Håvard Sæbø
Norden sier nei til EUs minstelønn. Norge slipper å innføre dette, hevder Hadia Tajik
Visepresident Sverre Myrli (Ap) ble ikke valgt som ny presidentkandidat av partiet, men ønsket å fortsette i presidentskapet. (Arkivfoto)
Martin Guttormsen Slørdal
