Dyrker fram unge kokker
Landbruksminister Lars Peder Brekk blar opp 200.000 kroner for å dyrke fram kokkekunst blant barn og unge.
kjell.werner@anb.no
– Alle vil ha glede av å bli nærmere kjent med egen kostholdsarv og lokale tradisjoner, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) til Avisenes Nyhetsbyrå (ANB).
Nå kommer regjeringen med penger til pilotprosjektet med kurstilbud som skal fremme kokkekunst og matkultur i kulturskolene, populært kalt «Kul Mat». Torsdag åpner han i dag Geitmyra matkultursenter for barn i Oslo. Dette er et prosjekt som matjournalisten Andreas Viestad har tatt initiativet til.
Nye smaker
– For at Norge skal kunne utvikle seg til en stor matkulturnasjon, trenger vi læringsarenaer der det er lov å utforske nye smakssammensetninger og bruksmåter basert på det vi kan produsere selv, sier Brekk.
Pilotprosjektet «Kul Mat» ble startet opp høsten 2010 etter initiativ fra Norsk kulturskoleråd, med støtte fra Landbruks- og matdepartementet. Målet er å skape grunnlag for et fag ved kulturskolen som skal styrke bevisstheten rundt norsk matkultur gjennom gode matopplevelser, nyskaping og mangfold.
Her er opplegget at den enkelte kulturskole inngår samarbeid med lokale, regionale og nasjonale aktører. Det legges særlig vekt på kunnskap rundt håndverket i kokkefaget, utvikling av estetisk kompetanse, lokal identitet og kultur i samspill med det globale.
Lokale råvarer
Et viktig moment er å benytte lokale råvarer og fokusere på lokal matkultur og matglede.
I inneværende skoleår er det kommunene Dyrøy, Kvænangen og Drammen som deltar. I neste omgang utvides prosjektet til å omfatte ytterligere to-tre kommuner. Sande i Vestfold starter eksempelvis et opplegg basert på bruk av økologiske råvarer. (ANB)
Mest lest
LETTET: Hagder Albert Solmyr har fått tilbake nattesøvnen etter at SPK til slutt lot være å avkreve ham 574 000 kroner.
Eirik Dahl Viggen
Pensjonskassa ville ha tilbake 574.000 kroner fra tidligere fengselsbetjent Hagder (82)
TAKKET NEI: Ansatte i Bane Nor som kan gå av med pensjon har for tilbud om høyere lønn for å stå i jobben. Gunn Kulstad takket nei til tilbudet. Hun reagerer på forskjellsbehandlingen.
Morten Hansen
Gunn ble tilbudt 10.000 ekstra i måneden for å vente med å gå av med pensjon
UKULTUR: Geir Pedersen sto fram i Arbeidsmanden og fortalte om det han mener er en ukultur i Nav-systemet.
Sissel M. Rasmussen
Geir ble sykere i møte med Nav. Nå krever en rekke politikere endring
Statsministerens kontor
Åtte år med regjeringen Solberg: Disse kuttene har rammet arbeidere, syke, uføre og aleneforeldre
ANBODSPOLITIKKEN: Politikarane må stoppe anbodspolitikken som pressar lønna ned, meiner taxisjåfør Roar Sundberg.
Tormod Ytrehus
Taxisjåførar rasar mot store lønnskutt: – Sinnssvak anbodspolitikk
MEDVIND: Tre dager før valget øker Arbeiderpartiet forspranget på meningsmålingen utført av Opinion
Helge Rønning Birkelund
Ny måling: Nå rykker Jonas Gahr Støre fra
Leder i Unge Høyre, Ola Svenneby.
Unge Høyres Landsforbund
Unge Høyre vil tidsbegrense uføretrygd, innføre karensdager og nedjustere sykelønnen
Marian Abdi Hussein (SV) , Maria-Karine Aasen-Svensrud (Ap) og Tobias Drevland Lund (Rødt) var blant fagkandidatene som ble stemt inn på Stortinget
Hanna Skotheim, Sidsel Valum og Brian Cliff Olguin
Se hvem som kom inn på Stortinget fra fagbevegelsen
Telefonbetjenter blir trakassert at kunder.
Illustrasjonsfoto: Motortion/Colourbox
Telefonbetjenter blir drapstruet på jobb. Her forteller tre ansatte sine historier
DOKUMENTBUNKEN: Hjemme sitter Geir Pedersen med over 100 sider med samtalereferater, vedtak og legejournaler knyttet til Nav-saken. Lesningen gir ham ingen hvile.
Sissel M. Rasmussen
Pasientrådgiver om Navs behandling av Geir: – Å ikke bli trodd, bryter ned selvfølelsen
Alida Johanne Domaas i sin hybelleilighet til 10 000 kroner i måneden – pluss strøm.
Helge Rønning Birkelund
Alida (23) leier for 10.000 i måneden, men lån får hun ikke. Dette vil partiene gjøre med boligmarkedet
IKKE GODT NOK: Tone Rudshaug setter sin lit til at en ny regjering vil utvide permitteringsordningen til ut året.
Brian Cliff Olguin
Taxfree-ansatte Tone frykter jobben ryker 1. november
Jon Olav Nesvold, NTB/ANB
Søndagsåpne butikker: Dette mener partiene
IŠNUOMOTAS DARBUOTOJAS: – Aš noriu, kad Norvegijoje būtų gera dirbti, -sako pastolių montuotojas Isacas Maqbulas.
Tormod Ytrehus
Nuomotas darbuotojas Isacas negavo jam priklausančios algos. Štai kaip jis pradėjo gauti 14 kronų už valandą daugiau
Jan-Erik Østlie / Atle Espen Helgesen
Industri Energi med tydelige forventninger til ny regjering
Rødt ønsker samarbeid med en Støre-regjering etter valget. Men hvordan samarbeidet skal formaliseres, kommer i andre rekke.
Nanna Aanes Wolden
Moxnes åpner for ulike samarbeidsformer med en rødgrønn regjering
Helsefagarbeider Heidi Johansen (64) håper hennes historie kan gjøre livet lettere for neste generasjon løsmedarbeidere.
Eivind Senneset
Heidi (64) håper hennes historie kan gjøre livet lettere for neste generasjon løsmedarbeidere
Stortingsbygningen i Oslo sentrum.
Stortinget/Peter Mydske
Høyre-politiker utsatte jobbstart – fikk etterlønn fra Stortinget
Jan Erik Østlie
Støre kan juble: Norge skifter fra blått til rødt
Joachim Espe i Bygningsarbeidernes Fagforening mener bemanningsbransjen og entreprenørene har fått mange nok sjanser til å skikke seg.
Erlend Angelo
