JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

Vi kjøper mer økologisk mat

Ola og Kari kjøper nå mer økologisk mat. Salget nærmer seg en milliard kroner.



18.09.2011
21:51
16.12.2013 17:02

kjell.werner@anb.no

Første halvår ble det solgt økologiske matvarer for 459 millioner kroner. Dette er en økning på 21 millioner fra samme periode i fjor. Mens det i 2010 var nedgang for økologiske produkter, peker pila i år fem prosent oppover.

Flere forbrukere etterspør økologiske matvarer, og omsetningen av økologisk mat i Norge nærmer seg nå en milliard kroner på årsbasis.

Økende krav til kunnskap

– Den bevisste forbruker stiller også stadig større krav til kunnskap om maten, både med tanke på kvalitet og hvordan den er produsert, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) til Avisenes Nyhetsbyrå (ANB).

Regjeringen har som mål at 15 prosent av matproduksjonen og matforbruket i 2020 skal være økologisk.

Den positive salgskurven for økologiske produkter gjelder for alle omsetningsledd som dagligvare, helsekost, spesialbutikker, storhusholdning og profileringen «Bondens marked».

Ikke for brød

Statens landbruksforvaltning (SLF) har innhentet tall fra produsenter og omsetningsledd, som viser at salget av økologiske produkter igjen øker, etter en nedgang i 2010. Det er bare salget av brød og bakervarer som fortsatt har en negativ utvikling. Mye av nedgangen i omsetningen av mel skyldes redusert satsing på økologiske ferske brød i dagligvarehandelen.

For økologisk frukt og grønt er det i år økning i både volum og verdi. Omsetningen av økologiske grønnsaker og poteter var på 90 millioner kroner i første halvår. Det er ti millioner kroner mer enn i samme periode i fjor. Det var størst økning i salget av rotvekster og grønnsaksfrukter.

Mindre storfe

De siste årene har det vært en positiv utvikling i produksjonen av økologiske varer, noe som har ført til et økende gap mellom produksjon og salg. Nå skjer det en markedstilpasning innen kjøtt, meieri og egg, med lavere produksjon eller nullvekst i produksjonen. Det produseres eksempelvis ni prosent mindre storfekjøtt.

Landbruksministeren mener det er verdt å merke seg at det er de mindre aktørene som best klarer å få omsatt varene i ulike forbrukermarkeder. Dette er aktører som ikke har etablerte distribusjonssystemer med konvensjonelle produkter og som samtidig er mer spesialiserte.

4,7 prosent

Det produseres nå økologisk på 4,7 prosent av det samlede jordbruksarealet i Norge. Den økologiske kornavlingen var forrige sesong på 12.500 tonn. Det er 2.300 tonn mer enn sesongen før. Det økologiske kornet utgjør 1,1 prosent av samlet kornproduksjon.

Økologisk produksjon av melk økte svakt i første halvår. Rørosmeieriet er en betydelig aktør på økologisk melk, og har hatt en god økning.

Den økologiske produksjonen av firbeinte dyr sank første halvår, og den største tilbakegangen var for storfe. Det ble litt mer økologisk kylling, mens kalkun fikk tilbakegang. (ANB)

Var dette interessant? Vil du dele den med noen andre?
18.09.2011
21:51
16.12.2013 17:02



Mest lest

Knut Arild Hareide får kritikk for å sponse sosial dumping i luftfarten.

Knut Arild Hareide får kritikk for å sponse sosial dumping i luftfarten.

Martin Guttormsen Slørdal

Litauisk lønn på statsstøttet flyrute i Norge: Her er Hareides forklaring

Bjørnar Moxnes

Bjørnar Moxnes

Jan-Erik Østlie

Rødt vil senke sperregrensa – Ap-politiker vil øke den

Debatt:

Roald Arentz

Roald Arentz

Tormod Ytrehus

Drosjesjåførene er blant Norges dårligst betalte arbeidstakere, skriver Roald Arentz

Erna Solberg

Erna Solberg

Leif Martin Kirknes

Flere unge uføre under Erna Solbergs regjering. Her er hennes jobb-løsning

Kari Elisabeth Kaski

Kari Elisabeth Kaski

Jan-Erik Østlie

Laksemilliardær advarte mot formuesskatt: – Uhorvelig frekt, svarer SV

PÅ NETT: Er det greit å sparke en ansatt som snoker i en helsejournal? Nå skal Høyesterett diskutere saken.

PÅ NETT: Er det greit å sparke en ansatt som snoker i en helsejournal? Nå skal Høyesterett diskutere saken.

Colourbox

Helsefagarbeideren fikk sparken etter å ha snoket i en pasientjournal. Nå går saken til Høyesterett

Jonas Gahr Støre

Jonas Gahr Støre

Helge Rønning Birkelund

Støre om Sp-angrep: – Vi er konkurrenter, men ikke motstandere

Illustrasjon

Illustrasjon

Colourbox.com

Frislipp for drosjer: Nesten 3.000 nye sjåfører har registrert seg i Oslo

Bjarne Lagesen svarer om funnene i LOs sommerpatrulje

Bjarne Lagesen svarer om funnene i LOs sommerpatrulje

LO/Trond Isaksen (pressefoto)

Ulovlig overvåking og manglende kontrakter: Her er funnene fra LOs sommerpatrulje

HJEMMEKONTOR: Koronaåret har ført til møtedager fra kjøkkenbordet, men Tuva Moflag er blant dem som bor kort vei fra Stortinget, så hun har også ofte jobbet derfra.

HJEMMEKONTOR: Koronaåret har ført til møtedager fra kjøkkenbordet, men Tuva Moflag er blant dem som bor kort vei fra Stortinget, så hun har også ofte jobbet derfra.

Per Flakstad

Ap-politiker og Fagforbundet-medlem Tuva: – Vi trenger SV

Erna Solberg er ikke like bekymret for ulikhetene i Norge som LO og venstresiden i norsk politikk.

Erna Solberg er ikke like bekymret for ulikhetene i Norge som LO og venstresiden i norsk politikk.

Helge Rønning Birkelund

Norge er verdensledende på små forskjeller, mener Erna Solberg. Hun vil nyansere debatten om ulikhet

Erna Solberg

Erna Solberg

Leif Martin Kirknes

Solberg: Høyresiden har ikke mer ansvar for oppgjør med høyreekstremisme

Kommentar

Roger Heimli

Roger Heimli

Jan-Erik Østlie

Skattelette for unge vil øke forskjellene, skriver Stein Sneve

Erlend Angelo

Sjømatbedriftene krever null moms på sjømat

Arkivfoto fra VM i yrkesfag.

Arkivfoto fra VM i yrkesfag.

Leif Martin Kirknes

Nye tall: Yrkesfag er mer populært enn studieforberedende

Tormod Ytrehus

LO-forbund melder om færre permitterte

Jannicke Skaanes

Jannicke Skaanes

Alf Ragnar Olsen

Firebarnsmor og DNB-tillitsvalgt Jannicke har troen på valgfri bruk av hjemmekontor

Kommentar

Sp-leder Trygve Slagsvold Vedum

Sp-leder Trygve Slagsvold Vedum

Leif Martin Kirknes

Sp satser i nord, skriver Stein Sneve

De fem partilederne på venstresida har mer grunn til å glede seg over juli-tallene enn motstanderne på høyresida.

De fem partilederne på venstresida har mer grunn til å glede seg over juli-tallene enn motstanderne på høyresida.

Stortinget

Juli-tallene: Klart flertall for regjering med Ap, Sp og SV

Amazon

Amazon

Wikimedia Commons

Amazon-ansatte i USA kan juble: Får etterbetalt millionbeløp


Flere saker