JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

Nå kan maten spores

Maten du spiser kan i langt større grad enn tidligere spores tilbake til der den blir laget.



18.04.2013
09:32
16.12.2013 22:26

helge.birkelund@anb.no

Det viser en undersøkelse som ble gjennomført i fjor høst, men først gjort kjent nå.

Landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum er glad, men ikke overrasket over at de fleste funn i undersøkelsen gir eksempler på god kontroll på sporing av maten.

– Dette er et arbeid som ikke kan prioriteres bort og jeg har stor tillit til at bransjene fortsatt vil ha stor oppmerksomhet på dette området, sier Slagsvold Vedum til Avisenes Nyhetsbyrå (ANB).

Hensikten med sporingsundersøkelsen som ble gjennomført høsten 2012, har vært todelt. For det første har man undersøkt hvorvidt det er mulig å spore ruten til et produkt fra butikk tilbake til opprinnelse. I tillegg har man kartlagt aktørenes modenhet for elektronisk kjedesporbarhet.

– Les også: Vil gi butikkene større ansvar

Det ble foretatt stikkprøver med 30 produkter, seks produkter innen hver av kategoriene rødt kjøtt, fisk, frukt og grønt, korn og meieri, fra seks ulike forretninger i Oslo og Trondheim. Utvalget av butikker dekker de største matvarekjedene i Norge.

Produktene ble forsøkt sporet fra butikk og bakover i verdikjeden til primærprodusent, eller til importør for produkter med utenlandsk opprinnelse. Det ble tatt utgangspunkt i sporingsinformasjonen på emballasjen til produktene, samt den informasjonen som butikken kunne tilføye.

28 av 30 produkter lot seg spore tilbake til opprinnelsen (gårder, havbrukslokaliteter, fiskebåter eller importør). Det var ett fiskeprodukt og ett kornprodukt som ikke lot seg spore.

Majoriteten av aktørene i undersøkelsen viser høy modenhet på rutiner for datafangst av sporbarhetsinformasjon.

– Les også: Sauen på satellitt

Både bransjene og myndighetene oppfatter resultatene fra undersøkelsen som oppløftende.

Bransjene har blant annet brukt betydelige ressurser på å styrke kompetanse, utvikle og forbedre systemer, rutiner og praksis for sporing de siste årene. Det oppfattes også som et nyttig verktøy for bransjen med tanke på å jobbe videre med forbedring innen egen bransje.

Landbruks- og matdepartementet har tatt initiativ til å etablere et felles «Sporingsforum for alle bransjer og verdikjeder». Det første møtet ble avholdt i oktober 2012. Formålet med et sporingsforum er å ha et felles møtested for dialog, utveksling og diskusjon om aktuelle temaer og problemstillinger på sporingsområdet.

– Vi ser et slikt forum som en viktig felles arena for utvikling og forbedring av sporingsrutiner fremover, sier Tom Aage Jansen, avdelingsleder hos Nortura Kvalitet og Trygg Mat.

Matminister Trygve Slagsvold Vedum synes det er positivt å oppleve at bransjen viser så stor entusiasme og engasjement for å videreføre samarbeidet som blant annet sporingsprosjektet har bidratt til, og takker for innsatsen som bransjene i fellesskap har gjort de siste åra for å styrke sporbarhet på mat i Norge. (ANB)

Var dette interessant? Vil du dele den med noen andre?
18.04.2013
09:32
16.12.2013 22:26



Mest lest

URETT: Erik Schjøtt-Waaler (43) sa opp en fast jobb i staten for å bli fosterfar. Nå undres han over de svake rettighetene fosterforeldre har.

URETT: Erik Schjøtt-Waaler (43) sa opp en fast jobb i staten for å bli fosterfar. Nå undres han over de svake rettighetene fosterforeldre har.

Eirik Dahl Viggen

Erik sa opp jobben og ble fosterfar på heltid. Så sa barnevernet opp kontrakten

Linn Herning, daglig leder i alliansen For Velferdsstaten.

Linn Herning, daglig leder i alliansen For Velferdsstaten.

Ida Bing

Da Linn (38) havnet på Nav, skjønte hun at systemet har huller

Tidligere jobbet Lars Eide med unge som hadde falt utenfor i kommunen. Da stod brukeren mer i sentrum, forklarer han.

Tidligere jobbet Lars Eide med unge som hadde falt utenfor i kommunen. Da stod brukeren mer i sentrum, forklarer han.

Lars behandler dagpengesøknader i Nav: – Vi er fabrikkarbeidere

Emmie Olivia Kristiansen

Hvem skal få feriepenger på dagpenger og hvor mye? Nå er de nye reglene vedtatt

MARKERING: Den nordiske motstandsbevegelsen er en nynazistisk organisasjon. Her fra et torgmøte i Fredrikstad i 2018.

MARKERING: Den nordiske motstandsbevegelsen er en nynazistisk organisasjon. Her fra et torgmøte i Fredrikstad i 2018.

NTB Scanpix

Dette er det nye ytre høyre: Høyt utdannet, godt voksen og med god inntekt

RIGGARBEIDER: Mannen har jobbet som boresjef i Saipem på Scarabeo 8. Lagmannsretten mener han ble såkalt de facto oppsagt. (Arkivfoto)

RIGGARBEIDER: Mannen har jobbet som boresjef i Saipem på Scarabeo 8. Lagmannsretten mener han ble såkalt de facto oppsagt. (Arkivfoto)

Saipem

Oljearbeider mistet beinet og ble sagt opp. Nå får han 3,2 millioner i erstatning

Heidi Nordby Lunde fra Høyre mener fagbevegelsen og venstresdia er tjent med å ikke være så ensidig opptatt av det negative i arbeidslivet.

Heidi Nordby Lunde fra Høyre mener fagbevegelsen og venstresdia er tjent med å ikke være så ensidig opptatt av det negative i arbeidslivet.

Hans Kristian Thorbjørnsen, Høyre

Høyre-politikeren kommer med en advarsel til venstresida på 1. mai

BEDRE SAMMEN: – Min innstilling er at det hadde vært bedre for samholdet på arbeidsplassen om vi var ansatt med de samme arbeidsvilkårene. Vi er jo et kollegium, sier Silje Solbakken Johansen.

BEDRE SAMMEN: – Min innstilling er at det hadde vært bedre for samholdet på arbeidsplassen om vi var ansatt med de samme arbeidsvilkårene. Vi er jo et kollegium, sier Silje Solbakken Johansen.

Bendik Aarsæther

Nav-ansatte i samme jobb kan ha 80.000 i lønnsforskjell. Her er endringen Silje (33) vil ha

Norske May Søtorp Johansen og svenske Susanne Simonsson er kommunalt ansatte renholdere på hver sin side av grensa. Johansen har høyere lønn, men betyr det at hun lever bedre enn Simonsson?

Norske May Søtorp Johansen og svenske Susanne Simonsson er kommunalt ansatte renholdere på hver sin side av grensa. Johansen har høyere lønn, men betyr det at hun lever bedre enn Simonsson?

Kathrine Geard

Vi har sammenlignet lønningene til seks yrkesgrupper i Norge og Sverige. Se hvem som kom best ut

LIVSFARLIG: Berith Lykseth holdt på å dø av covid-19.

LIVSFARLIG: Berith Lykseth holdt på å dø av covid-19.

Privat / Erlend Angelo

Berith ble smittet av korona på jobben – ett år etter er hun fortsatt ikke tilbake i arbeid

Lederen av LO Stat, Egil André Aas, er ikke fornøyd med tilbudet staten kom med. Nå må partene møtes hos Riksmekleren i et forsøk på å bli enige.

Lederen av LO Stat, Egil André Aas, er ikke fornøyd med tilbudet staten kom med. Nå må partene møtes hos Riksmekleren i et forsøk på å bli enige.

Alf Ragnar Olsen

Brudd i lønnsoppgjøret i staten: Her forteller LO Stat-lederen hvorfor

HEILE BRANSJEN: Sjølv om tilsette og Fellesforbundet møter Oslo-hotellet Hotel Bristol i retten, vil utfallet få betydning for heile hotell- og restaurantbransjen.

HEILE BRANSJEN: Sjølv om tilsette og Fellesforbundet møter Oslo-hotellet Hotel Bristol i retten, vil utfallet få betydning for heile hotell- og restaurantbransjen.

Tormod Ytrehus

Kan arbeidsgivar ta delar av tipsen til tilsette? Denne rettssaka vil påverke heile bransjen

Institusjonen som kvinnen jobbet på ligger i tilknytning til Skjervum helse- og omsorgssenter.

Institusjonen som kvinnen jobbet på ligger i tilknytning til Skjervum helse- og omsorgssenter.

Helge Rønning Birkelund

Hjelpepleier sagt opp for brudd på smittevernreglene – mener det ikke finnes bevis for pandemien

Barnehageassistent Marianne Solheim sikrer det kjæreste vi har. Nå risikerer hun reallønnsnedgang.

Barnehageassistent Marianne Solheim sikrer det kjæreste vi har. Nå risikerer hun reallønnsnedgang.

Ole Palmstrøm

Uten Marianne stopper Norge, men det vises ikke på lønna

Stian Grøthe er politikk og myndighetskontakt i Norsk Sjømannsforbund. Det lille forbundet kjemper mange store saker.

Stian Grøthe er politikk og myndighetskontakt i Norsk Sjømannsforbund. Det lille forbundet kjemper mange store saker.

Helge Rønning Birkelund

Lite forbund kjemper «umulige» kamper, men får stadig nye seire. Har Stian Grøthe knekt en kode?

DØDSFELLER: Senest i mars omkom en bussjåfør i en frontkollisjon ved Stange i Innlandet fylke, men Norge kan ikke sette strengere krav enn resten av Europa, mener samferdselsminister Knut Arild Hareide.

DØDSFELLER: Senest i mars omkom en bussjåfør i en frontkollisjon ved Stange i Innlandet fylke, men Norge kan ikke sette strengere krav enn resten av Europa, mener samferdselsminister Knut Arild Hareide.

Jan Morten Frengstad, Hamar Arbeiderblad

Norge må akseptere busser med dårlig sikkerhet for sjåførene, mener samferdselsministeren

MOTYTELSE: LO-leder Leif Haraldseth fikk spiren til AFP i 1988, som et resultatet av årets tariffoppgjør.

MOTYTELSE: LO-leder Leif Haraldseth fikk spiren til AFP i 1988, som et resultatet av årets tariffoppgjør.

Arbark

«AFP – merk dere denne forkortelsen», sa LO-leder Haraldseth i 1988. Her er historien om tidligpensjonen

Erna Solberg

Erna Solberg

Leif Martin Kirknes

Statsministeren rykker ut med støtte til AUF-leder som fortalte om hets

INGEN MEKLING DENNE GANGEN: De siste årene, blant annet i 2020 og i 2018, har lønnsoppgjøret mellom NTL og Nrk gått til mekling. I år unngikk man derimot dette, selv om forhandlingene strakk ut i det lengste før enighet ble oppnådd. Noe leder i NTL Nrk, Trine Steen, er meget godt fornøyd med.

INGEN MEKLING DENNE GANGEN: De siste årene, blant annet i 2020 og i 2018, har lønnsoppgjøret mellom NTL og Nrk gått til mekling. I år unngikk man derimot dette, selv om forhandlingene strakk ut i det lengste før enighet ble oppnådd. Noe leder i NTL Nrk, Trine Steen, er meget godt fornøyd med.

Ole Palmstrøm

Enighet i NRK sju timer på overtid

Bussjåfør Monica (44) har ansvaret for sikkerheten til passasjerene. Hun synes hun burde ha bedre betalt.

Bussjåfør Monica (44) har ansvaret for sikkerheten til passasjerene. Hun synes hun burde ha bedre betalt.

Jan Are Hansen

Vy-sjåfør Monica (44) har måttet tilkalle politiet og evakuere passasjerer i jobben. Lønna står ikke i stil


Flere saker