Tag: hotell og restaurant

Annonse

hotell og restaurant

Servitør sett bakfra beveger seg mellom gjester i en lys, moderne restaurant.

Arbeidstaker løp fra inspektørene

Streikende ansatte i refleksvester holder røde skilt med teksten «STREIK» under en presenning.

Trapper opp streiken på olje- og gassanlegg

NYTT HOTELL: Et nytt snøhotell er under oppføring i Bjørnevatn, og noen av snøskulpturene er allerede på plass.

Klubbleder John Henrik har joik som jobb

NHO er den store taperen i vårens lønnsoppgjør, ifølge DN-kommentator.

Mener NHO tapte på alle punkter etter streiken

Det vil bli lettere å unngå streik etter at floken med sykepenger er løst, tror Fafo-forsker. Her fra streiken i hotell og restaurant.

Ekspert: Sykepenger er ute av årets lønnsoppgjør

Hotellstreiken er så å si over. Inntrykket nå er at NHO er forbanna.

NHOs bitre ettersmak

Parat streiket videre etter at Fellesforbundet avsluttet sin streik torsdag morgen. Nå er også de enige med NHO Reiseliv.

Streiken over også for Parat: Fikk ikke noe ekstra til lavtlønte

Fellesforbundet takker alle medlemmene som har deltatt i streiken.

Streiken i hotell og restaurant er over

– Vaktlistene skal jo følges, men det blir ikke gjort, sier Fellesforbundets tillitsvalgt ved hotellet.

Anklager hotellet for omfattende streikebryteri

32 dager i streik: – Ingen her vil gi seg

Arbeidsledighet brukes til å stabilisere prisvekst og lønnsvekst.

Hvor dypt stikker egentlig omsorgen for de arbeidsledige?

Riksmekler Mats Ruland sier han hadde et godt møte med Fellesforbundet og NHO Reiseliv tirsdag, men at konflikten mellom dem vil fortsette.

Riksmekleren om streiken: – Vi er dessverre ikke i mål

Eli Kristin Libakken og Olga Oda Ikimpaye streiker så lenge det trengs, men håper å være tilbake i arbeid snart.

– Er øl viktigere enn arbeidsfolk på hoteller?

KLAR TALE: Vi skal ha på plass tariffavtale ved Old Irish, og er klare til å vise muskler, var budskapet fra Bjarte Stedje, faglig sekretær i Region Øst i Fellesforbundet.

Jobber på minstelønn, uten helgetillegg eller overtid – nå krever de tariffavtale

Ansatte i hoteller, restauranter og kantiner har vært i streik siden søndag 19. april.

Rekordmange organiserer seg i hotell og restaurant-bransjen

Hotell- og restaurantansatte lever på noen av Norges laveste lønninger.

Smil til streikevaktene

FÅR SELSKAP: Fra mandag av får de streikende enda flere i sine rekker, når det sjette streikeuttaket effektueres. Christian Justnes sier bransjen trenger et solid lønnsløft.

Fortsetter opptrappingen: 264 nye tas ut i streik

Christian Justnes og de streikende i Sandefjord er glade for å vite at de har folket i ryggen.

Sju av ti støtter streiken

De vil ha skjenking døgnet rundt – men har åpenbart aldri jobbet i bar

– Hvis vi gjør dette, blir det full stans på de streikerammede bedriftene, mener Eirik Svensson, leder av Vestnorsk Transportarbeiderforening.

Klare for sympatistreik: Vil stoppe leveranser til hotellene

MÅ STÅ SAMAN: Men kvar er solidariteten frå jordmødrene, spør Per Syversen (til venstre) utanfor streikehotellet The Hub i Oslo.

Jordmødre held konferanse på hotell i streik: – Usolidarisk og skuffande

Skal du ut i streik? Sjekk lista nederst i saken.

Nye medlemmer tas ut i streik

STENGTE DØRER: Heidi Zeiner Hovde, Anne Sivertsvik, Natalia Bondarenko og Steinar Hammer på streikevakt utenfor Royal Garden.

Tre hoteller i Trondheim stengt på grunn av streiken

Fra venstre: Oanh Nguyen, Siv Rolstad, Janne Kathrine Fon og Anne-Lise Elgesem er i streik ved Torp Hotel utenfor Sandefjord. De forteller at de får tommel opp og godord fra alle.

Streikende får støtte: – Jeg tror folk har skjønt hvor dårlig vi tjener

Nå skal enda flere arbeidsfolk i servering og overnatting ut i streik. Bildet er fra en streikemarkering i Oslo 23. april.

Stor opptrapping: Søndag vil nesten 4000 være i streik

– Denne streiken svir allerede, og vi kommer til å trappe opp, sier Christian Justnes, leder av Fellesforbundet

2700 ute i streik: – Ballen ligger hos arbeidsgiver

Storstreiker for første gang på ti år: Slik gikk det sist

Frontfagsmodellen setter kun normen for lønnskostnadsveksten, sa NHO-sjef Ole Erik Almlid. Derfor blir det en ny fight i hver påfølgende tariffkamp.

En streik for likebehandling

MØNSTRING: Faglig sekretær Gard Hofsvang i Fellesforbundet oppfordret de streikende til å gjennomføre en kraftfull, men fredelig streik.

Får mer i streikebidrag enn lønn: – En kamp å leve på så lav lønn

– Å bo alene i Oslo på den lønna, det går jo bare ikke, sier Thomas Olsen om hva kantinekokker tjener.

Blant landets dårligst betalte: Thomas håper på et løft

105 bedrifter er på lista over de første som tas ut, dersom det blir streik.

1600 ansatte i hotell og restaurant kan gå ut i streik

Her er noen av de streikende fredag, bare noen timer før streiken var vunnet. Fra venstre Anna Jakobsen, Gvidas Balsys, Tilde Langseth og Ingrid Sofie Sveen Martinsen.

Fikk tariffavtale første streikedag: – Kom som et sjokk

Resepsjonist Diana Alksne ved Thon Hotel Storgata syntes det var rart at de ikke hadde tariffavtale. Hun tok grep og etter bare tre måneder var avtalen i boks.

Dianas Google-søk ga henne og kollegaene høyere lønn

Når et fag nedprioriteres over tid, mister ungdom troen på at dette er en trygg og attraktiv karrierevei.

Norsk reiseliv står i et paradoks

– Alt er blitt så dyrt. Og boligmarkedet er helt vilt, sier Dious Lubegas.

Ansatte tjener dårlig på turistboomen i Tromsø

I dag er Aday restaurantsjef på Sørmarka konferansehotell.

Ansatte skjuler for sjefen at de er organisert: – Folk er redde

Når fleksibilitet blir gratis – og midlertidighet normen – uthules grunnlaget for det organiserte arbeidslivet.

Når studentjobber stenger dører

Frivillige fra misjonen hjelper henne i høysesongen. Resten av året må Rino holde Havly i stand selv.

– Jeg jobber ikke her for å bli rik

Miks Drullis har jobbet som kokk, noe han mener er en fordel som servitør. Han er like opptatt av vin som av mat, og ser ikke bort fra at det kan bli en sommelier-utdanning i framtiden.

Lidenskapen er viktigere enn lønna for lærlingen på Bristol

Altfor mange turister i «Syden» forventer at vertskapet skal tilpasse seg gjestenes nasjonale preferanser.

Turistfella: Ser du ikke forskjell på vertskap og tjenerskap?

Streiken vil få store følger midt i den travleste ferietiden.

Varsler streik på spanske ferieøyer

Ni bransjer får ny minstelønn.

Ni bransjer får ny minstelønn

En heving av minstesatseen vil gi en halv million arbeidstakere en bedre pensjon.

Oljeansatte får sju ganger mer enn servitører i pensjon fra jobben

Kulturkafeen Café Opera ble opprettet i 1984, og er et av eldste utestedene som fortsatt drives i Bergen.

Streik på tradisjonsrik kafé i Bergen

Lofoten er et populært reisemål.

Ja til turistskatt

– For mange oppleves bestridelsen som en straff fordi en blir sykmeldt, sier Merethe Solberg.

Syke ansatte sender bilder av seg selv til sjefen: Frykter for å ikke bli trodd

Får du gulrot eller pisk? Det kommer an på hvilket samfunnslag du kommer fra, mener Kjetil Staalesen.

Det pussige er at ingen spør dem hvorfor de velger å slutte å jobbe

Mellomledere skjuler at de er organisert: – Et karrieredrap om sjefen får vite det

Myndighetene må innføre strengere straffer for arbeidsgivere som bryter loven, skriver Atle Aasvik.

Hotell- og restaurantbransjen bak fasaden

Jarle Nærby ved Sørmarka konferansehotell og andre arbeidsledere innenfor hotell- og restaurantbransjen har fått ny lønn.

Ny lønn for hovmestere, kjøkkensjefer og husøkonomer

Nesten 8000 ansatte går opp i lønn, etter at Fellesforbundet og NHO Reiseliv kom til enighet i årets lønnsoppgjør for hotell- og restaurantbransjen.

Ingen streik på hoteller og restauranter – ansatte får sju kroner mer i lønn

Yrker i hotell- og restaurantnæringen er regelmessig å finne på lister over de dårligst betalte jobbene i Norge. Neste uke kan snaut 1600 ansatte bli tatt ut i streik.

Hotellstreik kan starte neste uke. Over 1500 kan legge ned arbeidet

- Gjestene kommer hit for å ha det hyggelig, sier Nicklas Lorentzen. Det er et godt utgangspunkt for hyggelige møter for resepsjonisten.

Nicklas hjelper folk fra hele verden: – De kan ha spart i årevis for å komme hit

– For dem som jobber fulltid kan det være snakk om opptil 5000 kroner, forklarer tillitsvalgte Kasim Shah om at tipsen fjernes.

Restauranten fjernet tips: Kasim og kollegaene taper tusener av kroner

Fellesforbundets nye søkbare register gjør det enkelt å velge tariff-bedrifter. (Illustrasjonsfoto)

Her kan du ha julebord med god samvittighet

Klubbleder Kasim Shah (i midten) mener streiken på Olivia Hegdehaugsveien helt klart var verdt det. Fellesforbundet feirer seieren med middager på restauranten flere kvelder under landsmøtet i Oslo. (Fra venstre: Henning Jæger, Corazon Villaneza Bråthen, Lillian Knutsen-Freeman, Kasim Shah, Merethe Solberg, Ali Degirmenci, Omaima Amdidach).

Olivia-streiken startet lønnsbølge: – Alle har tjent på streiken vår

De er spente og gleder seg til å delta på Fellesforbundets landsmøte for første gang. Fra venstre: Kirsten Versland (Compass), Ali Degirmenci (Sodexo), Esben Strøm (Folk i Storgata), Lillian Knutsen-Freeman (Fellesforbundet), Kasim Shah (Olivia Hegdehaugsveien), Corazon Villaneza Bråthen (Radisson Gardermoen). Alle er delegater for Fellesforbundets avdeling 10, som organiserer hotell, restaurant, catering, kantine og uteliv i Oslo og Akershus.

Debutantene er spente og kampklare for sitt første landsmøte

I LO er klubbleder Morten Sandanger (26) blant de yngste, men på McDonald's regnes man som «den gamle garden» når man har rundet 20, forklarer han.

Morten ble forsøkt sparket av McDonald's – så klarte han det «umulige»

– Det er ingen som roper høyt om at de står i matkø eller går i minus hver måned, sier Merete Solberg i Fellesforbundet. Medlemmene hun organiserer befinner seg på bunnen av lønnsstatistikken.

Renta går opp nok en gang: – Dette tar knekken på folk

Ulovlige kontrakter, ulovlig lange arbeidsdager, ubetalt overtid og mangel på opplæring i HMS er vanlig standard i norsk restaurantbransje – selv på topp, ifølge funn som Arbeidstilsynet har gjort.

Altfor mange forlater restaurantbransjen før de engang rekker å bli ordentlig voksne

Fra venstre: Maren Høyland (servitør/nattevakt), Synne Svalestad (frokostvert), Wendy Andreassen (resepsjonist/nattvakt), Kardis Hetland (frokostvert), Shatri (vaktmester), Tonje Egeland (bookingansvarlig for kurs/konferanse) og Hjørdis Hetland (resepsjonist).

Suksess-hotellet: Her er oppskrifta på vellykka lønnsforhandlingar

Petter Stordalen bytter navn på hotellkjeden sin til Strawberry, og lover en «ny og mer moderne form for bærekraftig kapitalisme». Vi lever i vidunderlige tider, skriver Jo Moen Bredeveien.

Man får mye jordbær for 1.000.000.000 kroner

Den en gang stolte generasjonen kelnere, det som før ble kalt kelneradelen, har de siste årene opplevd et dramatisk fall.

Kan kelneren bli en arbeiderhelt?

Labrador Tag Feed

Labrador Tag Feed

Labrador Tag Feed

LØNNA MÅ OPP: Tilsette på hotell og restaurantar med tariffavtale tener 78 prosent av ei industriarbeidarlønn. Det er for lite, meiner kokk og konserntillitsvalt Sisilie Benjaminsen i Nordic Choice Hotels.

No må arbeidsgivarane bla opp i lokale forhandlingar, seier kokk og tillitsvalt

TJUVERI: Fellesforbundet kalla det tjuveri da NHO Reiseliv anbefalte medlemsbedriftene å trekke eigne kostnader til arbeidsgivaravgift og administrasjon frå tipsen.

Arbeidsgivarar kan ikkje forsyne seg av tipsen. Hotelltilsette vann fram i retten

Den svake krona er gode nyheter for eksportindustrien, sier sjeføkonom Kjersti Haugland i DNB Markets. – Det gir grunnlag for at de ansatte skal få økt sine lønninger.

Svak krone er grunn til å gi ansatte høyere lønn, mener sjeføkonom

Bedre lønn og tariffavtale med Fellesforbundet var de klare kravene til de streikende Olivia-ansatte. Nå kan klubbleder Kasim Shah (til høyre) og de andre skimte seier.

De ansatte på restauranten Olivia vant fram. Ledelsen måtte gi seg

«Vi har dessverre blitt nødt til å stenge restauranten i Hegdehaugsveien midlertidig fra og med i dag og på ubestemt tid,» skriver Olivia på sine nettsider.

Olivia stenger Oslo-restaurant på grunn av sympatistreik

Byrådsleder Raymond Johansen (Ap) holdt appell for de streikende i restauranten Olivia Hegdehaugsveien i Oslo.

Raymond Johansen vil møte Olivia-sjefer: – Ingen skam å snu

Striden rundt tips mellom tilsette og arbeidsgivarar, Fellesforbundet og NHO Reiseliv, har vore lang og vond.

Kan arbeidsgivar forsyne seg av tipsen? No skal saka opp i Høgsterett

Mia Ree Holen i Arbeidstilsynet Stavanger.

Avdekket mareritt på Stavanger-kjøkken

«Uverdig» lønn og ingen overtidsbetaling: 15 Olivia-tilsette i Hegdehaugsveien i Oslo har streika i fire veker, og har varsla at dei ikkje gir seg før tariffavtala til Fellesforbundet er i boks.

Dette vil ein tariffavtale bety for streikande Olivia-tilsette

Organiserte på Olivia i Hegdehaugsveien i Oslo har kjempet for tariffavtale siden i fjor sommer. Nå har streiken vart i en måned.

Riksmekleren skal forsøke å løse Olivia-streiken

Kokk og Fellesforbundet-medlem Joakim Østlyng på Michelin-restauranten Credo i Trondheim.

Berre 1 av 14 norske Michelin-restaurantar har tariffavtale

Karim ønsker seg ytringsfridom for tilsette i restaurant-gruppa Olivia.

Pizzakokk slår alarm om Olivia-restaurantar: – Du blir straffa for å seie kva du meiner

Klubbleder Kasim Shah takket for støtten, og fortalte at det ga energi til de streikende.

Støttemarkering for streikende restaurantansatte: – Gir oss ikke før vi har tariffavtale

En tariffavtale sikrer at arbeidstaker gjennom sine roller som tillitsvalgte kan påvirke bedriften til det bedre. Det er både en plikt og rett til å tenke bedriftens beste med en tariffavtale, skriver Børge Ånesen.

«Full støtte til de streikende i Olivia!»

Bare rundt ti prosent av de som jobber i serveringsbransjen er fagorganisert, og åtte prosent har tariffavtale, viser en Fafo-rapport fra 2020.

Egon-ansatte tør ikke si til sjefen at de er fagorganiserte

Daniel Okorie er kokk ved Olivia og i streik. Budskapet var klart under dagens støttemarkering.

Støtte til streikende restaurantarbeidere: – Dere er arbeidslivets helter

Onsdag formiddag var streikevaktene (fra venstre) Subit Tamrakar, Mohamed el-Deiesti, Daniel Okorie og Johannes Måseide på plass utenfor restauranten i Homannsbyen ved Majorstua i Oslo.

Nå streiker ansatte hos populær Oslo-restaurant: – Vi har ikke en verdig lønn

Kanskje slepp ho å ta så mange vakter på den andre arbeidsplassen no, fortel Ingeborg Fegth.

Ingeborg og kollegaane jublar: – Trur det blir fire–fem tusen meir i lønn

Pizza- og pastarestauranten i Oslo nektar å inngå tariffavtale med Fellesforbundet. No er tilsette klare til å streike for betre lønns- og arbeidsvilkår.

Streik kan stenge populær restaurant: – Forsøkte å presse tilsette ut av fagforeining

Henrik Asheim skyver en marginal del av norsk arbeidsliv foran seg fordi han, og Høyre, ønsker å sementere et system hvor store bransjer i Norge skal dekke sitt bemanningsbehov uten å ta det reelle arbeidsgiveransvaret selv, skriver Clas Haarek Delp.

«Asheims krokodilletårer for distriktshotellene»

Radisson har komme skeivt ut i dei lokale lønnsforhandlingane samanlikna med dei andre hotellkjedene.

Millionbonus til Radisson-leiinga. Null i lokale lønnstillegg for dei tilsette

TILSETTE HAR RETT PÅ TIPSEN: Tips er ei gåve som tilsette har eit rettskrav på, og som er eigendommen til tilsette. Det meiner LO-advokatane Håkon Angell og Fredrik Wildhagen som representerer dei tilsette på Hotel Bristol i Oslo og Fellesforbundet.

Har tilsette rett på å behalde tips utan at arbeidsgivar forsyner seg? No skal saka opp i Høgsterett

MISTER MEDLEMMER: Merethe Solberg er bekymret for at flere ikke vil klare seg gjennom den ekstreme prisveksten.

Folk gråter på telefon til Merethe fordi de ikke lenger har råd til å være med i LO. Nå vil Støre endelig lytte

Forslag om meir kontantar har ei rekke negative konsekvensar, meiner Fellesforbundet og NHO Reiseliv.

Regjeringa vil ha meir cash i omløp: – Dette er å gå baklengs inn i framtida

– Staten tjener seg søkkrik på våre felles ressurser. Det virker som mange har glemt at Ola Nordmann slett ikke alltid har så mye penger, sier Merethe Solberg, leder i avdeling 10 i Fellesforbundet.

Sjokkpriser på strøm og mat: – Mange må velge mellom mat og å betale regninger

Økningen i antallet jobber er særlig høy blant de under 25 år. Robin Celine Stensrud i Ringnes er en av dem.

Robin Celine (22) er en av rekordmange i jobb: – På tide å slippe til de unge

FANN LØYSING: Staten sette ein stoppar for at Horten kommune kan nekte serveringsstadar skjenkebevilling, dersom dei ikkje betaler den lovfesta minstelønna i bransjen. Risør, Tvedestrand og Kristiansand kan ha funne ei alternativ.

Her kan du bli nekta skjenkebevilling, om ikkje dei tilsette har lovfesta minstelønn

LØNNSLØFT: Høgare lønn er avgjerande for å halde på og rekruttere tilsette etter den tøffe koronapandemien, meiner hotelltilsett Gjøran Stensønes på Scandic Nidelven. Han meiner årets lønnsoppgjer ser bra ut.

Hotell- og restaurant-tilsette: Eit lønnsoppgjer vi kan leve med

Ingen hotell- og restaurant-streik i lønnsoppgjeret no: Her er resultatet

TRONDHEIM: 649 Fellesforbundet-medlemmer kan gå ut i streik i Trondheimsområdet. Heile 104 av medlemmane jobbar på Rema-Reitan sitt hotell, Britannia Hotel i Trondheim.

Hotell- og restaurant-tilsette kan gå ut i streik søndag. Tre byar er omfatta

Arbeidsgivarar kan ikkje trekke frå tipsen til tilsette for å dekke eigne kostnader. Det har lagmannsretten slått fast.

Fersk dom: Tilsette får behalde tipsen

UENIGE: NHO Reiselivs Magne Kristensen (til venstre) mener bransjen ikke tåler store sentrale tillegg i lønnsoppgjøret. Fellesforbundets Clas Delp mener det er helt nødvendig med solid lønnsøkning dersom bransjen skal rekruttere inn påkrevd arbeidskraft.

Hotellansatte krever kraftig lønnsøkning. Arbeidsgiverne maner til nøysomhet

LØNNSTAPERE: En kokk og en rørlegger har like lang utdannelse, men jobben på kjøkkenet er betydelig dårligere betalt.

Vil ha en kraftig lønnsøkning i hotell- og restaurantbransjen: – Basert driften på billig arbeidskraft i mange år, sier fagforeningsleder

Trass den låge lønna er hotellresepsjonist Steinar Hammer kjempeglad i jobben. Han elskar å prate med folk og yte service.

Steinar har ein av Norges dårlegast betalte jobbar. Her er dei 25 yrka med lågast lønn

I BAREN: Bestillingene renner inn og bak disken svinger de seg rundt. F.v. Magnus Hansen, Tuva Ahlsen, Lea Ingebrigtsen og Håkon Martin Eide.

Bartender Håkon Martin: – Vi ser for oss et realt lønnsløft på 15 prosent

Arkivfoto.

Snittlønna aukar i hotell og restaurant, men er framleis på botnen av lista

Fellesskapet MÅ trå til og sørge for at de som jobber i hotell- og restaurantnæringen ikke taper aller mest nok en gang, skriver Merethe Solberg.

«Det er usmakelig hvis Stortinget prioriterer egen juleferie framfor å sørge for en god lønnsstøtteordning»

FULL LØNN: – Det er myndigheitene som ikkje har gjort jobben sin. Da skal ikkje dei tilsette betale prisen, meiner fagforeiningsleiar Djevat Hisenaj i Bergen.

Hotell- og restaurant-tilsette rasar mot nedstenging og nye permitteringar

TARIFF-JUBEL: Christine Lie og Marthe Kaland er tillitsvalde i Norges einaste «Mækker'n» med tariffavtale. No har dei tilsette fleire rettar skrivne ned og fagforeininga og forbundet i ryggen.

Einaste McDonald’s i Norge med tariffavtale: Christine (22) og Marthe (25) jublar for fleire rettar på jobben

ALLSIDIG: En kokk må være «logistiker, ordensmenneske, kunstner og litt galning» ifølge Ruslan Burkov.

Håndlag med kniven, råvarekunnskap, effektivitet og ryddighet. Sånt må proffe kokker ha

Annonse

Annonse

Powered by Labrador CMS