Matindustrien kan vise til en liten nedgang, men er fortsatt den nest største sektoren for matsvinn her til lands. (Illustrasjonsfoto)
Colourbox
Matsvinn:
Hver nordmann kaster over 40 kilo mat i året
Fra 2015 til 2020 ble matsvinnet redusert med nesten ti prosent. Men fortsatt kaster vi en svimlende mengde mat.
erlend@lomedia.no
Kom du deg gjennom jula- og nyttårsfeiringa uten å kaste ribbe- og kalkunrestene? Vel, da utgjorde du trolig mindretallet. For selv om vi kaster mindre mat enn før, er det fortsatt ufattelige mengder med mat som går i matavfallet.
Ola Husholdningsnordmann kastet i snitt 40,3 kilo mat i 2020. Men om en legger på alt alle leddene fram til vi står med maten på bordet (og etter hvert i søppelbøtta), så blir snittet per hode her til lands 84,7 kilo i året.
Matsvinn
Matindustrien på andreplass
Det er husholdningene som kaster mest, med matindustrien på en god andreplass. Om vi tar med alle bakgrunnstall, så ble 445.350 tonn mat kastet i 2020.
Ifølge matvett.no tilsvarer dette mat for nesten 21 milliarder kroner.
Matsvinn husholdning
Det er likevel cirka ti prosent bedring sammenlignet med 2015-tallene, viser Hovedrapport 2020 – Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn.
Men målet er å halvere fra 2017 til 2030. Reduksjon av matsvinn er også en del av FNs bærekraftmål.
Les også: Sofie (24) spiser maten som butikkene kaster
– Matsvinn er mer enn spiselig mat som blir avfall. Det er sløsing med ressurser, som både har miljømessige, økonomiske og sosiale konsekvenser. Skal vi kutte tilstrekkelig, må arbeidet mot matsvinn intensiveres over hele linja. De som produserer, behandler, selger og serverer maten i privat og offentlig sektor må ta ytterligere grep, i tillegg til at du og jeg må bli flinkere, sier klima- og miljøminister Espen Barth Eide på regjeringens egne nettsider.
Matkastelov?
Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn kom på plass i 2017 og ble undertegnet av fem departementer og 12 bransjeorganisasjoner. Denne frivillige avtalen er vårt sterkeste virkemiddel for å nå målet om halvering av matsvinn, mener klima- og miljøministeren.
Matindustrien kan vise til en liten nedgang, men er fortsatt den nest største sektoren for matsvinn her til lands. (Illustrasjonsfoto)
Erlend Angelo
I 2016 fremmet KrF et forslag om en egen matkastelov i Stortinget. Solberg-regjeringa ville kaste forslaget i søpla, men fikk beskjed fra Stortinget om å legge fram et forslag til en matkastelov.
Men matkasteloven er fortsatt ikke servert stortingspolitikerne. Ifølge avisa Vårt Land jobbes det fortsatt med en slik lov.
– Regjeringa er opptatt av å se bransjeavtalen og andre virkemiddel, som for eksempel en matkastelov, i sammenheng når vi nå skal styrke arbeidet ytterligere for å nå målet om å halvere matsvinnet innen 2030, sier Barth Eide til vl.no.
Mest lest
Jonas Gahr Støre og resten av regjeringen får frist til høstens statsbudsjett med å melde tiltak.
Jan-Erik Østlie
Nå har LO-forbund fått nok: Gir Støre strøm-frist
Kommentar
Märtha Louise må selvsagt få velge den livsledsageren hun vil, men vedkommende står ikke helt fritt til å gjøre hva som helst, skriver Kjell Werner.
Lise Åserud / NTB
«Durek gjør skam på kongehuset», skriver Kjell Werner
GROV VOLD: En fengselsbetjent i Skien fengsel er alvorlig skadet etter at en innsatt gikk til angrep med kokende olje.
Ole Palmstrøm
Innsatt helte kokende olje over fengselsbetjent
– Når vannmagasinene er på et visst nivå for årstiden må vi begrense eksporten, røper statsråd Terje Aasland.
Jan Erik Østlie
Her er regjeringens forslag til å løse strømkrisa
BEKYMRET: Hovedtillitsvalgt Marc Gayorfar i Folkehelseinstittutet er redd kuttene i de ekstra bevilgningen til koronarelatert arbeid vil ramme de ansatte.
Ole Palmstrøm
Ansatte raser over FHI-kutt: – Dette er takken fra Norge, liksom
PÅ JOBB 15:05: – Jeg pleier alltid å være ute i god tid. Liker å snakke med de på skiftet før mitt, for å få oversikt, sier Vidar Ekeberg på vei inn mot hovedinngangen på Østlandsterminalen
Alf Ragnar Olsen
Vidar (58) drar på jobb når andre reiser på helgetur: – Man blir litt i utakt med verden
KRITISK: – De små deltidsstillingene er bortkastet tid. Jeg vil heller tilby en høyere stillingsprosent, sier Cecilie Fjelde, tidligere butikksjef i Zara.
Espen Sand
Zara tilbyr kontrakter på seks timer i uka: – Bare tull
Forbundsleder Ulf Madsen i FLT (t.v.) og forbundsleder Frode Alfheim i Industri Energi skal meisle ut en samarbeidsavtale mellom sine to forbund.
Kai Hovden
Slår de seg sammen, blir de et av LOs største forbund
– Markedskreftene har tatt over styringen. Som god sosialdemokrat mener jeg det er feil, sier Roar Flåthen.
Martin Guttormsen Slørdal
Flåthen: Kraftkrisen er Støres store test som statsminister
Jan-Erik Østlie
LO-lederen advarer mot lettvinte strøm-løsninger
Debatt
Nå må du Jonas og flere av de andre på Stortinget våkne og vise handling, skriver Merethe Solberg.
Erlend Angelo
«Når Støre går ut med at strømprisene kan bli enda dyrere, da klarer jeg ikke å sitte i ro»
Alle førsteklassinger får gratis SFO fra høsten 2022. Illustrasjonsfoto/Arkivfoto
Karin E. Svendsen
Mange endringer fra 1. august: Gratis SFO for førsteklassinger og brillestøtte for barn
Terje Aasland bekrefter at regjeringen vurderer å legge fram forslag på fire tiltak for å dempe strømkrisen.
Martin Guttormsen Slørdal
Dette er de fire strømtiltakene regjeringen vurderer nå
Regjeringen må styre unna lettvinte løsninger for å få bukt med de høye strømprisene, mener Trygve Svensson.
Jan-Erik Østlie
– Folk bør være 1000 ganger mer bekymret for Putin enn for Acer
DET NYTTER: Etter at de fikk rutiner for å identifisere ofre for menneskehandel, klarte Ida Lindmo og fengselsbetjentene å tilbakeføre flere til et bedre liv.
Ole Palmstrøm
Fengselsbetjent Ida fanget opp at tolv innsatte var ofre for menneskehandel
Kommentar
Bedrifter og husholdninger trenger strømhjelp fra statens side, skriver Kjell Werner.
Brian Cliff Olguin
«Strømstøtten må ikke bli så omfattende at vi alle straffes med et rentesjokk»
MED LO I RYGGEN: LO-advokatene Rune Lium (t.v) og Nina Wærnhus representerte Frank Kjetil Olsen og EIvind Helleland i Salten og Lofoten tingrett.
Guro Gulstuen Nordhagen
Dommerne mente de hadde en god sak da de saksøkte staten for å få beholde jobben. Retten var uenig
FORTJENER MER: Det var ikke mye hjemmekontor på oss under pandemien. Vi skapte rekordresultatene for Posten og har gjort oss fortjent til rundt 30.000 kroner i tillegg, mener Roar Wiker på Skøyen.
Alf Ragnar Olsen
Roar sa nei til lønnsoppgjøret: – Vi skapte rekordresultater for Posten og fortjener mer
SAS-pilot Erling Mareno Gabrielsen var blant de 900 pilotene som streiket.
Nina Hanssen
Dersom SAS-pilotene vender tommelen ned i helga, kan det bli ny storstreik
NORSK TIPPING: Kontroll av tippekuponger har blitt mer automatisert med tiden. I 1966 ble de scannet på mikrofilm, som her på avdelingen på Smestad i Oslo. Det var også strenge sikkerhetsbestemmelser. Mikrofilmene ble låst inne i hvelv, og Statskontrollen var involvert for å sørge for at alt gikk riktig for seg.
Sverre A. Børretzen/Faksimile "Samling og strid"
