En protokoll er et dokument som viser resultatet av forhandlinger. Det skal skrives protokoll fra forhandlingene uansett om partene blir enige eller ikke.

I protokollen skal det tas inn:

• Tid og sted for forhandlingene.
• Navn på partene som forhandlet.
• Navn på personene som var til stede og hvem de representerer.
• Sluttresultatet av forhandlingene.

Dersom man ikke blir enige, skal også partenes standpunkter ved avslutningen av forhandlingene gå fram av protokollen. Dette kalles en uenighetsprotokoll eller tvisteprotokoll. Da føres først inn den ene partens syn, så den andre. En slik protokoll kan sendes videre til organisasjonsleddet over eller til slutt til Arbeidsretten.

En protokoll skal alltid undertegnes av begge parter.