JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

Nina Hanssen

Matsentralen Norge:

Enorme mengder mat kastes: Tone sørger for at brukbar mat deles ut til noen som trenger den

På Matsentralen kan diakon Tone Njøs fra Melhus hente mat som ellers ville blitt dumpet av grossister og matprodusenter for å gi til de mest sårbare i bygda. Frivillige fra 40 organisasjoner er i samme ærend.



17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51

nina.hanssen@lomedia.no

Det årlige matsvinnet i en gjennomsnittlig norsk husholdning er rundt 42 kilo per person. Regner vi i tillegg med alt som kastes i matbransjen, står Norge for minst 390.000 tonn i året, nok til å fylle 30 katedraler. Det ønsker Marte Lønvik Bjørnsund og hennes kolleger i Matsentralen Trøndelag å endre på.

Niende oktober fikk Verdens Matvareprogram fredsprisen for sitt arbeid med å hjelpe land som sliter med hungersnød og naturkatastrofer. De driver også en rekke utviklingsprosjekter. Blant annet jobber de for å utrydde fattigdom og redusere matsvinn.

Mat til flyktninger

En av de organisasjonene som jobber mest med å gjøre noe med matsvinn i Norge, er Matsentralen Norge.

I regjeringens statsbudsjettforslag for 2021 er det satt av 7,8 millioner kroner til Matsentralen Norge. Det er summen de selv søkte om.

Det er daglig leder Marte Lønvik Bjørnsund på trøndelagskontoret glad for. Hun tar imot Kjell Aune, leder i NNN Trøndelag, med åpne armer for å vise fram arbeidet hun og hennes kolleger gjør.

Diakon Tone Njøs fra Melhus laster bilen full av mat sammen med sine foreldre Arne og Tove. Nok mat til å mette ti familier på Melhus som er ekstra sårbare.

Mange av de som mottar mat er papirløse flyktninger. På lageret jobber det også 2-3 frivillige.

Les også: Sofie (24) spiser maten som butikkene kaster

Som julekvelden

I snart tre år har diakonen fra Melhus vært ukentlig på Matsentralen for å hente mat og drikke som de kan levere ut til de mest sårbare i bygda.

Rundt 120 kilo mat får de med seg også denne gangen og takker Bjørnsund for den viktige jobben hun gjør.

– Det er fantastisk å levere ut maten. Noen sier det er som rene julekvelden når vi kommer. En del av de vanskeligstilte familiene har mange munner å mette. Jeg blir rørt av den takknemligheten vi blir møtt med når vi leverer, sier Tove Njøs.

Gir til de mest sårbare

Tove Njøs er pensjonist, men jobber frivillig for å hjelpe datteren med dette.

Bjørnsunds kollega på sentralen, Jort Reitsma, smiler bredt. Også han synes arbeidet er meningsfylt. De deler på en 150 prosent stilling for at lønnsmidlene skal strekke til.

De tre millionene i startkapital til ombyggingen av lokalene til Matsentralen Trøndelag kommer fra Sparebankstiftelsen.

Arkitekt Marte Lønvik Bjørnsund fikk selv muligheten til å designe alle rom til formålet – å lagre og distribuere mat og drikke til vanskeligstilte i Trøndelag og omegn. Hun har nå ansvaret for å distribuere rundt 20-30 tonn mat i måneden.

I oktober i fjor fikk hun inn hele 40 tonn mat og drikke som måtte distribueres til de mest sårbare familiene.

40 medlemmer

For å få maten ut raskt, har hun nå 40 faste medlemsorganisasjoner som kommer og henter og distribuerer mat. Det er flere menigheter, men også Frelsesarmeen, Kirkens Bymisjon og Røde Kors bidrar.

I tillegg har hun direkte kontakt med grossister og produsenter som lar dem hente overskuddsgrønnsaker og mat. På bordet står nå selleri som hun har hentet fra Frosta, og kaffen som serveres er overskudd fra Coop.

– Jeg blir ydmyk av all positiviteten vi møter. Vår utfordring er å få alt ut så raskt som mulig. Det vi ikke klarer å få ut går til kompost. Så her skal ikke noe gå til spille, sier Bjørnsund.

– Vi trenger alltid flere leverandører som vil gi. Behovet er stort, og det er mye overskuddsmat. Det føles veldig meningsfylt å bidra så konkret til at flere av FNs bærekraftmål oppnås, sier Bjørnsund.

Les også: Vi må respektere og oppvurdere innsatsen bøndene gjør, mener biolog Marie Aukrust

Gjør en forskjell

Kjell Aune er imponert over arbeidet og over det brennende engasjementet til de som jobber her.

Bjørnsund viser oss rundt. Underveis får vi smakebiter. Vi forstår at dette virkelig er kvalitetsvarer. Selv har hun bodd og jobbet i flere land og har et globalt perspektiv på utfordringene med matsvinn.

Visste dere at 1/3 av all mat som produseres globalt aldri blir spist? spør hun.

På grunn av korona har det vært få besøkende i det siste, men hun blir ofte spurt om å fortelle hva de gjør.

Robin Hood i Trøndelag

– Tenk at 1/3 av matsvinnet alene kunne mettet alle som sulter i verden i dag, sier Bjørnsund og legger til at de på en måte er som Robin Hood og tar fra der det er overskudd og gir til der det er underskudd.

Hun og Aune er enige om at det blir for dumt at det i dag nesten lønner seg for de store produsentene å kaste overskuddsmaten i stedet for å gi den bort.

Det finnes mennesker som ville satt så stor pris på den maten fordi den betyr mer enn et måltid for dem.

Maten kan bety at man får råd til å sende barna sine på fritidsaktiviteter eller invitere noen på middag.

– Vi gir mat, mennesker og miljø en ny sjanse. Jeg er opptatt av sirkulærøkonomi, å sørge for en bærekraftig utvikling. Vi skal gjøre vårt for at maten blir gjenvunnet, distribuert eller kompostert, sier Marte Lønvik Bjørnsund.

Matsentralene

• Matsentralen Oslo ble etablert i september 2013, i Tromsø 2016 og i Bergen 2017. I 2018 åpnet Matsentralen Trondheim og Matsentralen Rogaland. I 2019 åpnet Matsentralen Sør og Matsentralen Vestfold & Telemark, og i løpet av 2020 åpnes Matsentralen Innlandet.

• I Norge kastes det minst 390.000 tonn mat i året. Det tilsvarer et økonomisk tap på 22 milliarder norske kroner.

• I 2019 reddet Matsentralene i Norge 2.621 tonn i samarbeid med mer enn 400 organisasjoner og mer enn 100 leverandører.

• Globalt står matsvinnet alene for:
- 10 prosent av de totale klima-gassutslippene.
- 24 prosent av alt vann som brukes til jordbruk.
- 28 prosent av verdens jordbruksareal.

Matsentralene i Norge

Bærekraftmålene

Matsentralen bidrar til 7 av FNs 17 bærekraftmål. Disse er:

  1. Utrydde fattigdom.

  2. Utrydde sult.

  3. God helse.

10. Mindre ulikhet.

11. Bærekraftige byer og samfunn.

12. Ansvarlig forbruk og produksjon.

17. Samarbeid for å nå målene.

Matsentralen Norge

17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51

Matsentralene

• Matsentralen Oslo ble etablert i september 2013, i Tromsø 2016 og i Bergen 2017. I 2018 åpnet Matsentralen Trondheim og Matsentralen Rogaland. I 2019 åpnet Matsentralen Sør og Matsentralen Vestfold & Telemark, og i løpet av 2020 åpnes Matsentralen Innlandet.

• I Norge kastes det minst 390.000 tonn mat i året. Det tilsvarer et økonomisk tap på 22 milliarder norske kroner.

• I 2019 reddet Matsentralene i Norge 2.621 tonn i samarbeid med mer enn 400 organisasjoner og mer enn 100 leverandører.

• Globalt står matsvinnet alene for:
- 10 prosent av de totale klima-gassutslippene.
- 24 prosent av alt vann som brukes til jordbruk.
- 28 prosent av verdens jordbruksareal.

Matsentralene i Norge

Bærekraftmålene

Matsentralen bidrar til 7 av FNs 17 bærekraftmål. Disse er:

  1. Utrydde fattigdom.

  2. Utrydde sult.

  3. God helse.

10. Mindre ulikhet.

11. Bærekraftige byer og samfunn.

12. Ansvarlig forbruk og produksjon.

17. Samarbeid for å nå målene.

Matsentralen Norge




Mest lest

Trygve Slagsvold Vedum, finansminister (Senterpartiet).

Trygve Slagsvold Vedum, finansminister (Senterpartiet).

Jan-Erik Østlie

Halvert elavgift i januar, februar og mars, opplyser Vedum

MÅTTE SLUTTE: Helga Bårdsdatter Kristiansen, elsket jobben sin i Hurtigruten, men hadde ikke noen valg og måtte bytte jobb siden hun ikke fikk medlemskap i Folketrygden.

MÅTTE SLUTTE: Helga Bårdsdatter Kristiansen, elsket jobben sin i Hurtigruten, men hadde ikke noen valg og måtte bytte jobb siden hun ikke fikk medlemskap i Folketrygden.

Privat

Alle i Norge får disse godene, unntatt en gruppe: – Vi ble statsløse, fortviler Helga

Lærere ved Steinkjer videregående skole som er i streik fra 23. september 2022. Fra venstre: Geir Christian Flaten, Leif Stene, Bjørn Ove Hanssen, Jon Olav Kringen, Roy Are Kvelstad og Anne Chatrine Olufsen. Bak Dagfinn Sundet. Foran Per Nicolai Opheim.

Lærere ved Steinkjer videregående skole som er i streik fra 23. september 2022. Fra venstre: Geir Christian Flaten, Leif Stene, Bjørn Ove Hanssen, Jon Olav Kringen, Roy Are Kvelstad og Anne Chatrine Olufsen. Bak Dagfinn Sundet. Foran Per Nicolai Opheim.

Leif Arne Holme

Yrkesfaglærer Geir Christian: – Har aldri tjent så dårlig som etter at jeg begynte i skolen

Debatt

Merethe Solberg syns ikke det er riktig at LO-lederen skal være kritisk til dem i fagbevegelsen som demonstrerte sammen med Industriaksjonen og Facebook-gruppa "Vi som krever billigere strøm".

Merethe Solberg syns ikke det er riktig at LO-lederen skal være kritisk til dem i fagbevegelsen som demonstrerte sammen med Industriaksjonen og Facebook-gruppa "Vi som krever billigere strøm".

Erlend Angelo

«LO-lederen bør holde seg for god til å kritisere de som deltok på strømdemonstrasjonen»

Innom på Grünerløkka i Oslo holder åpent på søndager.

Innom på Grünerløkka i Oslo holder åpent på søndager.

Lene Svenning

Strid om søndagsåpen butikk: – Nå må de skjerpe seg og stenge

Sissel Tronstad får en mye mer usikker framtid nå som anlegget på Elverum legges ned.

Sissel Tronstad får en mye mer usikker framtid nå som anlegget på Elverum legges ned.

Martin Guttormsen Slørdal

Alenemamma Sissel mister jobben når Nortura legger ned

Fafo-forsker Åsmund Arup Seip mener at streik i offentlig sektor først og fremst er en meningsytring. Han tror at KS og Staten etter tre måneder med lærerstreik har fått med seg det lærerne mener.

Fafo-forsker Åsmund Arup Seip mener at streik i offentlig sektor først og fremst er en meningsytring. Han tror at KS og Staten etter tre måneder med lærerstreik har fått med seg det lærerne mener.

Håkon Mosvold Larsen / NTB

Fafo-forsker: – Tvungen lønnsnemnd sparte lærerne for 100 millioner

Kvalitetskonsulent Robin Celine Stensrud (22) i Ringnes er en av mange nye på arbeidsmarkedet.

Kvalitetskonsulent Robin Celine Stensrud (22) i Ringnes er en av mange nye på arbeidsmarkedet.

Hanna Skotheim

Så mye sparer staten på at rekordmange er i jobb

Sigrid Lundervold Nesheim rydder seg ut av et møterom sammen med tillitsvalgt Tina Bauge Johnsen.

Sigrid Lundervold Nesheim rydder seg ut av et møterom sammen med tillitsvalgt Tina Bauge Johnsen.

Helge Skodvin

Sigrid (22) gikk rett fra studier på skjerm til jobb i barnevernet

Didrik Hovind og hans mor Jorun koser seg ombord.

Didrik Hovind og hans mor Jorun koser seg ombord.

privat

Didrik valgte båt over hus. Men hva ser forsikringa på som et hjem?

Emmie Olivia Kristiansen

Ny lov om lønnstyveri utfordrer politiet, mener advokat

LO-leder Peggy Hessen Følsvik holdt hilsningstale på landsmøtet i Norsk Sjømanns mandag ettermiddag. (ARKIVFOTO)

LO-leder Peggy Hessen Følsvik holdt hilsningstale på landsmøtet i Norsk Sjømanns mandag ettermiddag. (ARKIVFOTO)

Sissel M. Rasmussen

Her er LO-lederens fire krav til statsbudsjettet

BAKSMELL: Lærlinger og arbeidsinnvandrere er blant gruppene som kan måtte punge ut når Skatteetaten har sett på boligpraksisen.

BAKSMELL: Lærlinger og arbeidsinnvandrere er blant gruppene som kan måtte punge ut når Skatteetaten har sett på boligpraksisen.

Colourbox

Advokat: Vanlige folk kan få skattesmell for pendlerboliger

Kommentar

Stortingspresident Masud Gharahkhani har lagt seg ut med myndighetene i Iran.

Stortingspresident Masud Gharahkhani har lagt seg ut med myndighetene i Iran.

Javad Parsa / NTB

«Masud Gharahkhani har formidlet et budskap som hele Norge står bak»

Helsefagarbeider Karin Garmager Kristiansen.

Helsefagarbeider Karin Garmager Kristiansen.

Ole Martin Wold

– Jeg tenkte «nå har jeg tre måneders oppsigelse og så er jeg fri»

Mette Walker, leder i Skolenes Landsforbund, er kjempeskuffet etter at regjeringen stoppet lærerstreiken med tvungen lønnsnemnd.

Mette Walker, leder i Skolenes Landsforbund, er kjempeskuffet etter at regjeringen stoppet lærerstreiken med tvungen lønnsnemnd.

Sidsel Valum

Lærerne må tilbake på jobb. SL frykter streikeretten er truet

Leif Martin Kirknes

Lærerstreiken fortsetter etter hastemøte hos Brenna

Pažiūrėkite, koks mėnesinis atlyginimas yra įprastas Norvegijoje.

Pažiūrėkite, koks mėnesinis atlyginimas yra įprastas Norvegijoje.

Brian Cliff Olguin

Štai koks dažniausias mėnesinis atlyginimas Norvegijoje

NYOPPRETTET: På Folkets Hus tar Fellesforbundets Fredrik Winger-Solvang imot sju selvstendige bud, som for første gang siden 2004 skal danne klubb. Deltagerne ønsker ikke bilder av seg selv publisert, av frykt for å miste oppdrag.

NYOPPRETTET: På Folkets Hus tar Fellesforbundets Fredrik Winger-Solvang imot sju selvstendige bud, som for første gang siden 2004 skal danne klubb. Deltagerne ønsker ikke bilder av seg selv publisert, av frykt for å miste oppdrag.

Erlend Tro Klette

Budbilsjåførene tar ikke sjansen på å stå alene lenger

Thorbjørn Berntsen og Thorvald Stoltenberg sto på hver sin side i 1972. Bildet er fra Fri Fagbevegelse sin forside i mai samme år.

Thorbjørn Berntsen og Thorvald Stoltenberg sto på hver sin side i 1972. Bildet er fra Fri Fagbevegelse sin forside i mai samme år.

Torgny Hasås

EF-striden i 1972: – Familier og venner ble splittet


Flere saker