JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

Nina Hanssen

Matsentralen Norge:

Enorme mengder mat kastes: Tone sørger for at brukbar mat deles ut til noen som trenger den

På Matsentralen kan diakon Tone Njøs fra Melhus hente mat som ellers ville blitt dumpet av grossister og matprodusenter for å gi til de mest sårbare i bygda. Frivillige fra 40 organisasjoner er i samme ærend.



17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51

nina.hanssen@lomedia.no

Det årlige matsvinnet i en gjennomsnittlig norsk husholdning er rundt 42 kilo per person. Regner vi i tillegg med alt som kastes i matbransjen, står Norge for minst 390.000 tonn i året, nok til å fylle 30 katedraler. Det ønsker Marte Lønvik Bjørnsund og hennes kolleger i Matsentralen Trøndelag å endre på.

Niende oktober fikk Verdens Matvareprogram fredsprisen for sitt arbeid med å hjelpe land som sliter med hungersnød og naturkatastrofer. De driver også en rekke utviklingsprosjekter. Blant annet jobber de for å utrydde fattigdom og redusere matsvinn.

Mat til flyktninger

En av de organisasjonene som jobber mest med å gjøre noe med matsvinn i Norge, er Matsentralen Norge.

I regjeringens statsbudsjettforslag for 2021 er det satt av 7,8 millioner kroner til Matsentralen Norge. Det er summen de selv søkte om.

Det er daglig leder Marte Lønvik Bjørnsund på trøndelagskontoret glad for. Hun tar imot Kjell Aune, leder i NNN Trøndelag, med åpne armer for å vise fram arbeidet hun og hennes kolleger gjør.

Diakon Tone Njøs fra Melhus laster bilen full av mat sammen med sine foreldre Arne og Tove. Nok mat til å mette ti familier på Melhus som er ekstra sårbare.

Mange av de som mottar mat er papirløse flyktninger. På lageret jobber det også 2-3 frivillige.

Les også: Sofie (24) spiser maten som butikkene kaster

Som julekvelden

I snart tre år har diakonen fra Melhus vært ukentlig på Matsentralen for å hente mat og drikke som de kan levere ut til de mest sårbare i bygda.

Rundt 120 kilo mat får de med seg også denne gangen og takker Bjørnsund for den viktige jobben hun gjør.

– Det er fantastisk å levere ut maten. Noen sier det er som rene julekvelden når vi kommer. En del av de vanskeligstilte familiene har mange munner å mette. Jeg blir rørt av den takknemligheten vi blir møtt med når vi leverer, sier Tove Njøs.

Gir til de mest sårbare

Tove Njøs er pensjonist, men jobber frivillig for å hjelpe datteren med dette.

Bjørnsunds kollega på sentralen, Jort Reitsma, smiler bredt. Også han synes arbeidet er meningsfylt. De deler på en 150 prosent stilling for at lønnsmidlene skal strekke til.

De tre millionene i startkapital til ombyggingen av lokalene til Matsentralen Trøndelag kommer fra Sparebankstiftelsen.

Arkitekt Marte Lønvik Bjørnsund fikk selv muligheten til å designe alle rom til formålet – å lagre og distribuere mat og drikke til vanskeligstilte i Trøndelag og omegn. Hun har nå ansvaret for å distribuere rundt 20-30 tonn mat i måneden.

I oktober i fjor fikk hun inn hele 40 tonn mat og drikke som måtte distribueres til de mest sårbare familiene.

40 medlemmer

For å få maten ut raskt, har hun nå 40 faste medlemsorganisasjoner som kommer og henter og distribuerer mat. Det er flere menigheter, men også Frelsesarmeen, Kirkens Bymisjon og Røde Kors bidrar.

I tillegg har hun direkte kontakt med grossister og produsenter som lar dem hente overskuddsgrønnsaker og mat. På bordet står nå selleri som hun har hentet fra Frosta, og kaffen som serveres er overskudd fra Coop.

– Jeg blir ydmyk av all positiviteten vi møter. Vår utfordring er å få alt ut så raskt som mulig. Det vi ikke klarer å få ut går til kompost. Så her skal ikke noe gå til spille, sier Bjørnsund.

– Vi trenger alltid flere leverandører som vil gi. Behovet er stort, og det er mye overskuddsmat. Det føles veldig meningsfylt å bidra så konkret til at flere av FNs bærekraftmål oppnås, sier Bjørnsund.

Les også: Vi må respektere og oppvurdere innsatsen bøndene gjør, mener biolog Marie Aukrust

Gjør en forskjell

Kjell Aune er imponert over arbeidet og over det brennende engasjementet til de som jobber her.

Bjørnsund viser oss rundt. Underveis får vi smakebiter. Vi forstår at dette virkelig er kvalitetsvarer. Selv har hun bodd og jobbet i flere land og har et globalt perspektiv på utfordringene med matsvinn.

Visste dere at 1/3 av all mat som produseres globalt aldri blir spist? spør hun.

På grunn av korona har det vært få besøkende i det siste, men hun blir ofte spurt om å fortelle hva de gjør.

Robin Hood i Trøndelag

– Tenk at 1/3 av matsvinnet alene kunne mettet alle som sulter i verden i dag, sier Bjørnsund og legger til at de på en måte er som Robin Hood og tar fra der det er overskudd og gir til der det er underskudd.

Hun og Aune er enige om at det blir for dumt at det i dag nesten lønner seg for de store produsentene å kaste overskuddsmaten i stedet for å gi den bort.

Det finnes mennesker som ville satt så stor pris på den maten fordi den betyr mer enn et måltid for dem.

Maten kan bety at man får råd til å sende barna sine på fritidsaktiviteter eller invitere noen på middag.

– Vi gir mat, mennesker og miljø en ny sjanse. Jeg er opptatt av sirkulærøkonomi, å sørge for en bærekraftig utvikling. Vi skal gjøre vårt for at maten blir gjenvunnet, distribuert eller kompostert, sier Marte Lønvik Bjørnsund.

Matsentralene

• Matsentralen Oslo ble etablert i september 2013, i Tromsø 2016 og i Bergen 2017. I 2018 åpnet Matsentralen Trondheim og Matsentralen Rogaland. I 2019 åpnet Matsentralen Sør og Matsentralen Vestfold & Telemark, og i løpet av 2020 åpnes Matsentralen Innlandet.

• I Norge kastes det minst 390.000 tonn mat i året. Det tilsvarer et økonomisk tap på 22 milliarder norske kroner.

• I 2019 reddet Matsentralene i Norge 2.621 tonn i samarbeid med mer enn 400 organisasjoner og mer enn 100 leverandører.

• Globalt står matsvinnet alene for:
- 10 prosent av de totale klima-gassutslippene.
- 24 prosent av alt vann som brukes til jordbruk.
- 28 prosent av verdens jordbruksareal.

Matsentralene i Norge

Bærekraftmålene

Matsentralen bidrar til 7 av FNs 17 bærekraftmål. Disse er:

  1. Utrydde fattigdom.

  2. Utrydde sult.

  3. God helse.

10. Mindre ulikhet.

11. Bærekraftige byer og samfunn.

12. Ansvarlig forbruk og produksjon.

17. Samarbeid for å nå målene.

Matsentralen Norge

Var dette interessant? Vil du dele den med noen andre?
17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51



Mest lest

TØFT PÅ IKEA: Bjørn Høgberg, Irene Nilssen og Merethe Solberg (til høyre) hadde mange konflikter med ledelsen da de var tillitsvalgte for Fellesforbundet på Ikea. For alle tre gikk jobben som tillitsvalgt hardt utover helsa.

TØFT PÅ IKEA: Bjørn Høgberg, Irene Nilssen og Merethe Solberg (til høyre) hadde mange konflikter med ledelsen da de var tillitsvalgte for Fellesforbundet på Ikea. For alle tre gikk jobben som tillitsvalgt hardt utover helsa.

Håvard Sæbø

Merethe, Irene og Bjørn sier at jobben på Ikea nesten tok livet av dem: – En brutal verden

Hovedstillitsvalgte Alexander Jordnes i montørklubben i Schindler fikk avskjed på dagen i november. Men hva har skjedd etterpå?

Hovedstillitsvalgte Alexander Jordnes i montørklubben i Schindler fikk avskjed på dagen i november. Men hva har skjedd etterpå?

Leif Martin Kirknes

Alexander fikk avskjed på dagen. Det nektet kollegene hans å akseptere

Hvis lønnsforhandlingene drar ut i tid, vil du få etterbetalt lønnstillegg fra virkningsdatoen, altså datoen det står i tariffavtalen at satsene skal reguleres.

Hvis lønnsforhandlingene drar ut i tid, vil du få etterbetalt lønnstillegg fra virkningsdatoen, altså datoen det står i tariffavtalen at satsene skal reguleres.

Colourbox

Når får du din nye lønn? Her er de viktigste datoene i lønnsoppgjøret

INFLUENCER: Victoria Rummelhoff håper hun kan inspirere andre kvinner til å jobbe i industrien. Bildene er hentet fra Instagram-kontoen hennes.

INFLUENCER: Victoria Rummelhoff håper hun kan inspirere andre kvinner til å jobbe i industrien. Bildene er hentet fra Instagram-kontoen hennes.

privat

Victoria (23) vil ha flere jålete jenter i industrien

Maja og Simon Lotric ble permittert i mars. Det gikk 15 uker, og kanskje 15 uker til? Foto: Ylva Seiff Berge

Maja og Simon Lotric ble permittert i mars. Det gikk 15 uker, og kanskje 15 uker til? Foto: Ylva Seiff Berge

Ylva Seiff Berge

Maja og Simon har hatt redusert inntekt i ett år. Slik har det gått

Illustrasjonsbilde

Illustrasjonsbilde

Anna Granqvist

Skal aldersgrensa for ansatte i staten økes? Nei, sier LO Stat

Laila Robert synes det er tøft å måtte gjennom kontroll på grensa mellom Norge og Sverige på vei til og fra jobb. Nå er hun sykmeldt.

Laila Robert synes det er tøft å måtte gjennom kontroll på grensa mellom Norge og Sverige på vei til og fra jobb. Nå er hun sykmeldt.

Privat

Vernepleier Laila ble syk av Sverige-pendling: – Du føler deg som en kjeltring

Koronapandemien har satt flere utfordringer for arbeidslivet på spissen, mener Venstres Terje Breivik.

Koronapandemien har satt flere utfordringer for arbeidslivet på spissen, mener Venstres Terje Breivik.

stortinget.no

Dagens arbeidsmiljølov er overmoden for endring, mener Venstre

Trygve Slagsvold Vedum og Audun Lysbakken

Trygve Slagsvold Vedum og Audun Lysbakken

Martin Guttormsen Slørdal

Stadig større SV-motstand i Senterpartiet

Joakim Ahlström (t.h.) betaler skatt og ville fått sykepenger eller ledighetstrygd hvis han var syk eller ledig. Men han kan ikke få dekket tapt inntekt.

Joakim Ahlström (t.h.) betaler skatt og ville fått sykepenger eller ledighetstrygd hvis han var syk eller ledig. Men han kan ikke få dekket tapt inntekt.

Helge Rønning Birkelund

Joakim mistet en månedslønn da grensen ble stengt: – Reglene er like for alle, svarer regjeringen

Direktør Tor Asak Giæver og personalsjef Mari Ulven Blekkerud sendte ut de første permitteringsvarslene grunnet covid-19.

Direktør Tor Asak Giæver og personalsjef Mari Ulven Blekkerud sendte ut de første permitteringsvarslene grunnet covid-19.

Helge Rønning Birkelund

240 ansatte fikk permitteringsvarsel. Slik klarte bedriften å beholde alle

FANEMARKERING: – Selv om det nå er åpnet for at svenske dagpendlere kan komme på jobb i Norge, er ikke dette over, sier LO-leder Hans-Christian Gabrielsen.

FANEMARKERING: – Selv om det nå er åpnet for at svenske dagpendlere kan komme på jobb i Norge, er ikke dette over, sier LO-leder Hans-Christian Gabrielsen.

Helge Rønning Birkelund

Grensene åpnet for svenske dagpendlere, men månedslønna er tapt inntil norske myndigheter bestemmer noe annet

Kristin Oudmayer har skrever flere bøker om mobbing og utenforskap.

Kristin Oudmayer har skrever flere bøker om mobbing og utenforskap.

Anita Arntzen

Da Kristin fant ut at datteren ble mobbet, kjørte hun rett hjem og ringte læreren: – Det skulle jeg ikke ha gjort mens jeg var så sint

VURDERER DANSKE REGLER: Danmark har innført strengere regler for utenlandske turbusser enn resten av Europa. Hvordan EU reagerer på de danske reglene vil få betydning for om Norge skal innføre de samme reglene, sier samferdselsminister Knut Arild Hareide.

VURDERER DANSKE REGLER: Danmark har innført strengere regler for utenlandske turbusser enn resten av Europa. Hvordan EU reagerer på de danske reglene vil få betydning for om Norge skal innføre de samme reglene, sier samferdselsminister Knut Arild Hareide.

Martin Guttormsen Slørdal

Hareide vurderer å gjøre som danskene og innføre strengere regler for utenlandske turbusser

Jonas Gahr Støre har snakket med mange fagpersoner den siste tiden. Han mener vi må leve med dette lenge ette at siste vaksine er satt.

Jonas Gahr Støre har snakket med mange fagpersoner den siste tiden. Han mener vi må leve med dette lenge ette at siste vaksine er satt.

Jan-Erik Østlie

Støre er bekymret for folkehelsen. Jo mer Ap-lederen snakker med fagfolkene, jo mer uroet blir han

Store folkemengder 8. mars, som her fra kvinnedagen i 2019, erstattes i år av digitale arrangementer på grunn av faren for koronasmitte.

Store folkemengder 8. mars, som her fra kvinnedagen i 2019, erstattes i år av digitale arrangementer på grunn av faren for koronasmitte.

Jan-Erik Østlie

Hva skjer på kvinnedagen 8. mars? Her er oversikten og parolene

Rødt og Marie Sneve Martinussen har hatt større oppslutning enn Venstre i 33 måneder på rad og KrF i 27 måneder.

Rødt og Marie Sneve Martinussen har hatt større oppslutning enn Venstre i 33 måneder på rad og KrF i 27 måneder.

Martin Guttormsen Slørdal

Rødt vil sprenge sperregrensa

REDDET: Elin får fortsette læretida i fiskebutikk.

REDDET: Elin får fortsette læretida i fiskebutikk.

Øyvind Sætre

Lærling Elin ble permittert to ganger og kunne mistet fagbrevet. Så kom redningen

Arild Grande vil nok en gang prøve å få ILOs kjernekonvensjoner inn i Menneskerettsloven. Han får ikke støtte fra Heidi Nordby Lunde og Høyre.

Arild Grande vil nok en gang prøve å få ILOs kjernekonvensjoner inn i Menneskerettsloven. Han får ikke støtte fra Heidi Nordby Lunde og Høyre.

Jan Erik Østlie og Høyre

Ap har et forslag for å stoppe fagforeningsknusing: – Bare vås, svarer Høyre

Frivillig retting, også kjent som skatteamnesti, gjør at personer kan melde fra om formue og inntekt som tidligere ikke er oppgitt til Skatteetaten.

Frivillig retting, også kjent som skatteamnesti, gjør at personer kan melde fra om formue og inntekt som tidligere ikke er oppgitt til Skatteetaten.

Ole Palmstrøm

Over fire milliarder i skjulte formuer meldt til Skatteetaten


Flere saker