JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.
TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

TAKKNEMLIG: Fra venstre pappa Arne Njøs, diakon Tone Njøs og mamma Tove Njøs er så fornøyde med å få hjelpe folk i Melhus. De deler ut mat som Marte Lønvik Bjørnsund (til høyre) i Matsentralen gir dem.

Nina Hanssen

Matsentralen Norge:

Enorme mengder mat kastes: Tone sørger for at brukbar mat deles ut til noen som trenger den

På Matsentralen kan diakon Tone Njøs fra Melhus hente mat som ellers ville blitt dumpet av grossister og matprodusenter for å gi til de mest sårbare i bygda. Frivillige fra 40 organisasjoner er i samme ærend.



17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51

nina.hanssen@lomedia.no

Det årlige matsvinnet i en gjennomsnittlig norsk husholdning er rundt 42 kilo per person. Regner vi i tillegg med alt som kastes i matbransjen, står Norge for minst 390.000 tonn i året, nok til å fylle 30 katedraler. Det ønsker Marte Lønvik Bjørnsund og hennes kolleger i Matsentralen Trøndelag å endre på.

Niende oktober fikk Verdens Matvareprogram fredsprisen for sitt arbeid med å hjelpe land som sliter med hungersnød og naturkatastrofer. De driver også en rekke utviklingsprosjekter. Blant annet jobber de for å utrydde fattigdom og redusere matsvinn.

Mat til flyktninger

En av de organisasjonene som jobber mest med å gjøre noe med matsvinn i Norge, er Matsentralen Norge.

I regjeringens statsbudsjettforslag for 2021 er det satt av 7,8 millioner kroner til Matsentralen Norge. Det er summen de selv søkte om.

Det er daglig leder Marte Lønvik Bjørnsund på trøndelagskontoret glad for. Hun tar imot Kjell Aune, leder i NNN Trøndelag, med åpne armer for å vise fram arbeidet hun og hennes kolleger gjør.

Diakon Tone Njøs fra Melhus laster bilen full av mat sammen med sine foreldre Arne og Tove. Nok mat til å mette ti familier på Melhus som er ekstra sårbare.

Mange av de som mottar mat er papirløse flyktninger. På lageret jobber det også 2-3 frivillige.

Les også: Sofie (24) spiser maten som butikkene kaster

Som julekvelden

I snart tre år har diakonen fra Melhus vært ukentlig på Matsentralen for å hente mat og drikke som de kan levere ut til de mest sårbare i bygda.

Rundt 120 kilo mat får de med seg også denne gangen og takker Bjørnsund for den viktige jobben hun gjør.

– Det er fantastisk å levere ut maten. Noen sier det er som rene julekvelden når vi kommer. En del av de vanskeligstilte familiene har mange munner å mette. Jeg blir rørt av den takknemligheten vi blir møtt med når vi leverer, sier Tove Njøs.

Gir til de mest sårbare

Tove Njøs er pensjonist, men jobber frivillig for å hjelpe datteren med dette.

Bjørnsunds kollega på sentralen, Jort Reitsma, smiler bredt. Også han synes arbeidet er meningsfylt. De deler på en 150 prosent stilling for at lønnsmidlene skal strekke til.

De tre millionene i startkapital til ombyggingen av lokalene til Matsentralen Trøndelag kommer fra Sparebankstiftelsen.

Arkitekt Marte Lønvik Bjørnsund fikk selv muligheten til å designe alle rom til formålet – å lagre og distribuere mat og drikke til vanskeligstilte i Trøndelag og omegn. Hun har nå ansvaret for å distribuere rundt 20-30 tonn mat i måneden.

I oktober i fjor fikk hun inn hele 40 tonn mat og drikke som måtte distribueres til de mest sårbare familiene.

40 medlemmer

For å få maten ut raskt, har hun nå 40 faste medlemsorganisasjoner som kommer og henter og distribuerer mat. Det er flere menigheter, men også Frelsesarmeen, Kirkens Bymisjon og Røde Kors bidrar.

I tillegg har hun direkte kontakt med grossister og produsenter som lar dem hente overskuddsgrønnsaker og mat. På bordet står nå selleri som hun har hentet fra Frosta, og kaffen som serveres er overskudd fra Coop.

– Jeg blir ydmyk av all positiviteten vi møter. Vår utfordring er å få alt ut så raskt som mulig. Det vi ikke klarer å få ut går til kompost. Så her skal ikke noe gå til spille, sier Bjørnsund.

– Vi trenger alltid flere leverandører som vil gi. Behovet er stort, og det er mye overskuddsmat. Det føles veldig meningsfylt å bidra så konkret til at flere av FNs bærekraftmål oppnås, sier Bjørnsund.

Les også: Vi må respektere og oppvurdere innsatsen bøndene gjør, mener biolog Marie Aukrust

Gjør en forskjell

Kjell Aune er imponert over arbeidet og over det brennende engasjementet til de som jobber her.

Bjørnsund viser oss rundt. Underveis får vi smakebiter. Vi forstår at dette virkelig er kvalitetsvarer. Selv har hun bodd og jobbet i flere land og har et globalt perspektiv på utfordringene med matsvinn.

Visste dere at 1/3 av all mat som produseres globalt aldri blir spist? spør hun.

På grunn av korona har det vært få besøkende i det siste, men hun blir ofte spurt om å fortelle hva de gjør.

Robin Hood i Trøndelag

– Tenk at 1/3 av matsvinnet alene kunne mettet alle som sulter i verden i dag, sier Bjørnsund og legger til at de på en måte er som Robin Hood og tar fra der det er overskudd og gir til der det er underskudd.

Hun og Aune er enige om at det blir for dumt at det i dag nesten lønner seg for de store produsentene å kaste overskuddsmaten i stedet for å gi den bort.

Det finnes mennesker som ville satt så stor pris på den maten fordi den betyr mer enn et måltid for dem.

Maten kan bety at man får råd til å sende barna sine på fritidsaktiviteter eller invitere noen på middag.

– Vi gir mat, mennesker og miljø en ny sjanse. Jeg er opptatt av sirkulærøkonomi, å sørge for en bærekraftig utvikling. Vi skal gjøre vårt for at maten blir gjenvunnet, distribuert eller kompostert, sier Marte Lønvik Bjørnsund.

Matsentralene

• Matsentralen Oslo ble etablert i september 2013, i Tromsø 2016 og i Bergen 2017. I 2018 åpnet Matsentralen Trondheim og Matsentralen Rogaland. I 2019 åpnet Matsentralen Sør og Matsentralen Vestfold & Telemark, og i løpet av 2020 åpnes Matsentralen Innlandet.

• I Norge kastes det minst 390.000 tonn mat i året. Det tilsvarer et økonomisk tap på 22 milliarder norske kroner.

• I 2019 reddet Matsentralene i Norge 2.621 tonn i samarbeid med mer enn 400 organisasjoner og mer enn 100 leverandører.

• Globalt står matsvinnet alene for:
- 10 prosent av de totale klima-gassutslippene.
- 24 prosent av alt vann som brukes til jordbruk.
- 28 prosent av verdens jordbruksareal.

Matsentralene i Norge

Bærekraftmålene

Matsentralen bidrar til 7 av FNs 17 bærekraftmål. Disse er:

  1. Utrydde fattigdom.

  2. Utrydde sult.

  3. God helse.

10. Mindre ulikhet.

11. Bærekraftige byer og samfunn.

12. Ansvarlig forbruk og produksjon.

17. Samarbeid for å nå målene.

Matsentralen Norge

Var dette interessant? Vil du dele den med noen andre?
17.11.2020
10:40
20.11.2020 12:51



Mest lest

FRYKTER FOR FRAMTIDA: Arbeidsgiveren ISS har anket saken, og reglene er slik at Grethe Beck har rett til å stå i jobb fram til ankesaken kommer opp – antakelig først en gang på nyåret. – Men jeg er blitt skeptisk, og spør meg alltid: «Hva kommer nå?»

FRYKTER FOR FRAMTIDA: Arbeidsgiveren ISS har anket saken, og reglene er slik at Grethe Beck har rett til å stå i jobb fram til ankesaken kommer opp – antakelig først en gang på nyåret. – Men jeg er blitt skeptisk, og spør meg alltid: «Hva kommer nå?»

Tri Nguyen Dinh

Renholder Grethe har Tourettes og ble sagt opp av ISS: – De ville ha meg ut fra dag én

OFRET FOR KONKURRANSEN: Togrenholderne i Trafikkservice fikk valget mellom dårligere betingelser eller å risikere at selskapet tapte anbud da jernbanereformen ble innført.

OFRET FOR KONKURRANSEN: Togrenholderne i Trafikkservice fikk valget mellom dårligere betingelser eller å risikere at selskapet tapte anbud da jernbanereformen ble innført.

Morten Hansen

Renholder Ellinor og kollegene fikk kutt i nattillegget: – Det er alltid hos oss det skal spares

– Så lenge jeg har lov til å jobbe og gjør det, er jeg arbeidstaker. Jeg er uføretrygdet også, men jeg er ikke bare det, sier Vibeke Heiberg Knagenhjelm.

– Så lenge jeg har lov til å jobbe og gjør det, er jeg arbeidstaker. Jeg er uføretrygdet også, men jeg er ikke bare det, sier Vibeke Heiberg Knagenhjelm.

Leni Aurora Brækhus

Uføre Vibeke ville melde seg inn i Fagforbundet. Det fikk hun ikke lov til

TELLEKANTER: Veileder Thomas Hall stortrives i jobben, men er enig med dem som sier at Nav lider under for mye mål- og resultatstyring.

TELLEKANTER: Veileder Thomas Hall stortrives i jobben, men er enig med dem som sier at Nav lider under for mye mål- og resultatstyring.

Anders Hauge-Eltvik

Nav-ansatte Thomas (43): – Jeg følger opp rundt 155 brukere. Det er for mye

Sjansene for langtidsledighet er større i industrien enn i andre bransjer som er direkte rammet av koronatiltakene, tror forsker.

Sjansene for langtidsledighet er større i industrien enn i andre bransjer som er direkte rammet av koronatiltakene, tror forsker.

Håvard Sæbø

Dette er bransjene som vil slite hardt etter koronaen

KUTTER BEMANNING: Tom Svarva, Joar Haug og Lena Ellingsen er bekymret for sikkerhet og miljøarbeid på høysikkerhet.

KUTTER BEMANNING: Tom Svarva, Joar Haug og Lena Ellingsen er bekymret for sikkerhet og miljøarbeid på høysikkerhet.

Eirik Dahl Viggen

Kutter bemanningen i høyrisikofengsel: De ansatte frykter for liv og helse

IKKE PÅ GREEN DEAL-LISTA: Et EU-forslag kan gjøre det mindre attraktivt å investere i vannkraft

IKKE PÅ GREEN DEAL-LISTA: Et EU-forslag kan gjøre det mindre attraktivt å investere i vannkraft

Colourbox.com

Vannkraft er ikke bærekraftig, mener EU. Det kan norske vannkraftverk få svi for

FULL STØTTE: Sjåføren satt seg ned og beveget bussen i to til tre sekunder før samtalen med support ble avsluttet. Vy mente dette ga grunnlag for avskjed. Retten avviser både avskjed og oppsigelse.

FULL STØTTE: Sjåføren satt seg ned og beveget bussen i to til tre sekunder før samtalen med support ble avsluttet. Vy mente dette ga grunnlag for avskjed. Retten avviser både avskjed og oppsigelse.

Werner Juvik

Bussjåfør fikk sparken etter mobilbruk, men vant i retten. Vy får flengende kritikk

Paul Olai-Olssen og Espen Utne Landgraff kjenner de lagerpregede landskapene rundt Oslo bedre enn de fleste etter hvert.

Paul Olai-Olssen og Espen Utne Landgraff kjenner de lagerpregede landskapene rundt Oslo bedre enn de fleste etter hvert.

Håvard Sæbø

Paul og Espen skaffet Foodora tariffavtale. Nå dumper nye selskaper sykkelbud-lønna

Jan Inge Arnø og Rune Martinsen.

Jan Inge Arnø og Rune Martinsen.

Håvard Sæbø

Jan Inge og Rune måtte kjempe for å få yrkesskadeerstatning: – På et punkt var jeg helt i kjelleren

Siv Jensen og Frp har forhandlet med regjeringen om et nytt statsbudsjett. Tirsdag ble de enige.

Siv Jensen og Frp har forhandlet med regjeringen om et nytt statsbudsjett. Tirsdag ble de enige.

Stian Lysberg Solum / NTB

Alkohol, snus, sukker og økt minstepensjon: Her er sakene Frp fikk inn i statsbudsjettet

Trygve Slagsvold Vedum løfter Senterpartiet til historiske høyder

Trygve Slagsvold Vedum løfter Senterpartiet til historiske høyder

Senterpartiet

Ny måling: Senterpartiet er Norges største parti

Helikopterstyrt ved Songesand. Piloten kom uskadd fra hendelsen.

Helikopterstyrt ved Songesand. Piloten kom uskadd fra hendelsen.

Jon Ingemundsen, Stavanger Aftenblad

Her er LOs sju krav for å bedre helikoptersikkerheten

Vekterne i Arbeidsmandsforbundet er nå inne i sin tiende streikeuke. Konflikten med arbeidsgiversida tilspisser seg.

Vekterne i Arbeidsmandsforbundet er nå inne i sin tiende streikeuke. Konflikten med arbeidsgiversida tilspisser seg.

Jan-Erik Østlie

Securitas er ikke interessert i å finne en løsning på streiken, hevder vekterne

Jan-Erik Østlie

Nytt forslag på bordet i vekterstreiken

I januar fikk Nav-dømte Rune Halseth en uforbeholden unnskyldning fra daværende Nav-sjef Sigrun Vågeng. Nå hevder han setteriksadvokaten i Nav-sakene farer med usannheter i høringen om skandalen i Efta-domstolen.

I januar fikk Nav-dømte Rune Halseth en uforbeholden unnskyldning fra daværende Nav-sjef Sigrun Vågeng. Nå hevder han setteriksadvokaten i Nav-sakene farer med usannheter i høringen om skandalen i Efta-domstolen.

Stian Lysberg Solum / NTB

Nav-dømte beskylder setteriksadvokaten for løgn

KOMMUNIKASJONSSJEF: Henrik Glette. (Arkivfoto)

KOMMUNIKASJONSSJEF: Henrik Glette. (Arkivfoto)

Knut Viggen

Statnett vil ikke bruke Wizz Air, men det er ingen boikott

Simen Strømme

Går vekterstreiken mot slutten?

Jan Inge Haga

Flyplassvektere får beholde jobben mens de venter på rettssak

Totalt vil 2468 vektere være i streik fra neste uke.

Totalt vil 2468 vektere være i streik fra neste uke.

Paul S. Amundsen

Natt til tirsdag trappes vekterstreiken nok en gang opp


Flere saker