I 2020 ble 85 kilo spiselig mat kaster per innbygger hvert eneste år.
Sissel M. Rasmussen
Matsvinn
Nå starter jobben med en egen matkastelov
Regjeringen har satt et utvalg for å redusere matsvinnet. Blant tiltakene de skal vurdere er en ny matkastelov.
erlend@lomedia.no
Vi kaster mye mat her til lands. Det være seg direkte som forbrukere, eller gjennom at matindustrien eller dagligvarebutikkene kaster den før den når kjøkkenet vårt.
Kanskje dyrtid og høye matvarepriser har redusert matkastinga noe fra 2020, men tallenes tall fra tre år tilbake er tydelige. Så mye som 85 kilo spiselig mat kaster per innbygger hvert eneste år (tallene er fra 2020).
Det inkluderer riktignok alt av matsvinn, så om vi holder oss til det vi forbrukere kaster, så er tallet cirka 40 kilo.
Les mer her: Hver nordmann kaster over 40 kilo mat i året
– Går for sakte
Fra 2015 til 2020 gikk omfanget av matkastinga ned, mye takket være en bransjeavtale der mange matprodusenter og deler av dagligvarehandelen har deltatt.
Men vi er ikke i rute til å klare det nasjonale målet om å redusere matsvinnet med 50 prosent innen 2030. Det har Norge forpliktet seg til gjennom FNs bærekraftsmål.
Bransjeavtalen vil bli en brikke også i det videre, men arbeidet må akselereres, innser regjeringen. Nå har den satt ned et utvalg til å se nærmere på hvordan vi kan kvitte oss med matsvinnet.
– At mat ikke blir spist, er et stort ressurs- og miljøproblem. Matsvinnet må reduseres kraftig, sier klima- og miljøminister Espen Barth Eide i en pressemelding.
– Regjeringen har allerede et godt samarbeid med matbransjen om å redusere matsvinn, og det er redusert med ti prosent fra 2015. Dette er et skritt i riktig retning, men langt fra nok, sier Eide.
LO er spent
NNN (Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund) er LOs representant i utvalget. Nestleder Bjørn Tore Kyllo, som også har ansvar for NNNs klimastrategi, blir derfor arbeidstakerrepresentanten i utvalget.
Les mer: – Ansatte må aktivt med når jobben skal bli klimavennlig
– Vi har store forventninger, både til resultatet og arbeidet som skal gjøres Det er bredt sammensatt utvalg med mange særinteresser, sier Kyllo til NNN-arbeideren.
Utvalgets to hovedoppdrag blir å finne tiltak som kan halvere matsvinnet, men også lage et utkast til en matkastelov.
– Vi er opptatt av industrien og norske arbeidsplasser. Vi må passe på at norske råvarer og norske matproduksjon ikke mister konkurransekraft. Industriens rammer må bygges innenfor et klima- og miljøperspektiv, sier Kyllo.
NNN er opptatt av at mat- og drikkevareindustrien ikke påføres så store kostnader at de ikke blir konkurransedyktige.
– Vi kan ikke innføre krav som påfører så store kostnader at norske aktører ikke klarer å bære det. For enkelte vil det eneste saliggjørende da bli å øke matimporten, sier Kyllo.
Lover tydelige tiltak
Utvalgsleder Petter H. Brubakk fra NHO vil ikke forskuttere hva utvalget kommer til å anbefale, inkludert hva gjelder en matkastelov som NHO tidligere har vært kritisk til.
– Vi har fått 11 måneder på å lage en konkret anbefaling for hvordan vi skal nå et veldig ambisiøst mål, som jeg oppfatter at hele verdikjeden står bak, sier Brubakk til NRK.
Bestillingen er tydelig fra Klima- og miljødepartementet og Landbruks- og matdepartementet: Utvalget skal «utrede helhetlig tiltaks- og virkemiddelbruk for å nå målet om 50 % reduksjon av matsvinnet innen 2030, og hvordan en matkastelov skal inngå i en samlet virkemiddelbruk», som det heter offisielt.
Rapporten skal leveres innen 31.12.2023.
– Det blir et hektisk år og ganske så intensivt arbeid, spår Kyllo i NNN.
Disse sitter i regjeringens matsvinnutvalg
• Petter Haas Brubakk, administrerende direktør i NHO Mat og Drikke og styreleder i Matvett, skal lede utvalget
• Virke
• NHO Service og handel
• Dagligvarehandelens miljøforum (DMF)
• Norges Bondelag
• Kommunesektorens organisasjon (KS)
• Framtiden i våre hender
• Sjømat Norge
• Forbrukerrådet
• Matsentralen Norge
• Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN)
Disse sitter i regjeringens matsvinnutvalg
• Petter Haas Brubakk, administrerende direktør i NHO Mat og Drikke og styreleder i Matvett, skal lede utvalget
• Virke
• NHO Service og handel
• Dagligvarehandelens miljøforum (DMF)
• Norges Bondelag
• Kommunesektorens organisasjon (KS)
• Framtiden i våre hender
• Sjømat Norge
• Forbrukerrådet
• Matsentralen Norge
• Norsk Nærings- og Nytelsesmiddelarbeiderforbund (NNN)
Mest lest
Gravemaskinfører Jørgen Reinskås vil sette lys på saken sin så andre slipper å oppleve det samme.
Tone Tveit
Jørgen (70) ble filleristet i gravemaskinen, men får småpenger i erstatning
IKKE SETT PÅ MAKEN: Distriktssekretær i EL og IT Nordland, Ulf Iversen, sier han ikke har sett maken på sine 40 år som tillitsvalgt og ansatt i distriktet. – Hadde ikke trodd det var mulig, sier han.
Knut Viggen
Hovedtillitsvalgt utestengt og oppsagt: – Hadde ikke trodd at dette var mulig
Eivind Senneset
Veien fram til i dag har vært lang og full av skam for Martine. Nå føler hun at hun kan puste
Arne Birkemo
Avdekket mareritt på Stavanger-restaurant: – Det verste jeg har sett
I fjor streika ansatte i mange private barnehager for å bli med i tidligpensjonsordninga Fellesordninga for avtalefestet pensjon.
Bjørn A. Grimstad
Flere skal få tidligpensjon – men ny AFP kommer heller ikke i år
– Årets lønnsforhandlinger blir vanskelige, tror LO-lederen.
Leif Martin Kirknes
LO forbereder storstreik: Dette kravet må innfris
Arbeidsmiljøloven sier at nattarbeid, som defineres som arbeid mellom klokka 21 og 06, ikke er tillatt med mindre «arbeidets art gjør det nødvendig». Men det gjelder ikke ansatte i varehandelen. (Illustrasjonsfoto)
André Kjernsli
Skal vurdere om butikkansatte kan jobbe etter klokka 21 om kvelden
Klubbleder Mohammed Malik ved Tine i Oslo mener det er oppsiktsvekkende at noen må streike for tariffravtale i 2023. Derfor er klubben klar for sympatistreik.
Erlend Angelo
Stanser varelevering til Oslo-restaurant: – Ønsker å vise vår støtte til de streikende
Frøydis Falch Urbye
Skal du jobbe i påska? Her er rettighetene dine
Håvard Sæbø
Her skrur de ansatte av lysene i lunsjpausen for å spare strøm
Selv om det er mørke tall for befolkningen i Nord-Norge, tror fylkesdirektør Kristin Røymo i Nav troms og Finnmark at det finnes løsninger for bedre framtidsutsikter.
Guro Gulstuen Nordhagen
Unge arbeidstakere forlater Nord-Norge: – Åpenbart at det krever endring
Brian Cliff Olguin
LO-lederen angriper Wolt: – Hører ikke hjemme i norsk arbeidsliv
Det kan bli streik ved et av fartøyene som er tilknyttet Ekofisk-feltet i Nordsjøen. Industri Energi mener det foregår sosial dumping og krever tariffavtale.
ConocoPhillips Company
Det kan bli streik i Nordsjøen: – Dette er sosial dumping
Raudt-politikarane Mímir Kristjánsson på Stortinget og Siavash Mobasheri i bystyret i Oslo.
Tormod Ytrehus
Raudt vil undersøke arbeidsforholda i Olivia – truar med å ta frå restaurantane skjenkebevillinga
En kampklar Christopher Beckham er villig til å streike for at lønna skal øke mer enn prisene.
Leif Martin Kirknes
Beckham provosert etter lønnsfest-utspill. Nå varsles det streik
Å smelte glassfiber krever mye varme. Energiforbruket til 3B Fibreglass Norway på Birkeland tilsvarer det 8.000 husstander bruker i året. Strømprisene gjør det billigere å bruke propan enn ren elektrisk strøm.
Tormod Ytrehus
Femdobling av strømutgiften kan knekke sørlandsbedrift
Randi Knutli (t.h) anbefaler andre som står i omstillingsprosesser å undersøke jobbmulighetene utenfor Posten. Posten har støtteordninger for de som tar ny jobb andre steder eller vil omskolere seg. – Det er et knallgodt råd, og ordningene er gode, sier leder Judith Olafsen i Fagforbundet Post Nord-Norge.
Alf Ragnar Olsen
Da jobben sto i fare, startet Randi på et helt nytt eventyr
De ansatte krever at klinikkleder Bjørn Bendz og avdelingsleder Arnt Fiane fratrer sine stillinger umiddelbart.
Lise Åserud / NTB
Ansatte ved Oslo-sykehus krever at ledelsen går av
Et passasjertog kolliderte med et møtende godstog i Hellas natt til 1. mars. 57 ble drept og flere titalls passasjerer ble skadet.
Vaggelis Kousioras / AP / NTB
Det greske raseriet: Jernbaneulykken var en ventet katastrofe
– Jeg kjenner flere barnepleiere som har lyst til å gå veien videre for å bli sykepleier. La oss få lov. Samfunnet vil ikke angre, sier Henrikke Tresselt.
Jan-Erik Østlie