Henriette har fire av seks uker fri

Roy Ervin Solstad

roy@lomedia.no

Håvard Sæbø (foto)

has@lomedia.no

Indre Harøy: På en liten øy ved Harøysundet mellom Elnesvågen og Bud i Hustadvika kommune, står tolv digre kar tett i tett.

Hvert av dem inneholder fem millioner liter vann, og nok fisk til å produsere nesten 8.000 tonn oppdrettslaks i året.

Her hos Salmon Evolution jobber rundt 100 personer, men planene er å doble antall ansatte og firedoble antall kar og lakseproduksjon.

Bedriften startet opp i 2022, og en av dem som slipper å bekymre seg for å bli sjøsyk, er prosessoperatør og klubbleder Henriette Titlestad.

Jobben hennes er å sitte i et kontrollrom og sjekke at alt går som det skal, og å rykke ut dersom hun kan ordne noe som ikke fungerer.

– Jeg hadde blitt gal dersom jeg bare skulle sittet her foran skjermene, ler hun.

Nå står det tolv oppdrettskar bak klubbleder Henriette Titlestad på Salmon Evolution, men byggingen av 36 nye kar som hver tar fem millioner liter vann, er i gang.

Håvard Sæbø

Effektivt og miljøvennlig

Titlestad forteller at det gir store miljøfordeler å ha karene med fisk på land, fordi det gir full kontroll med alt som skal inn og ut av karene.

– Vi har to inntak med vann, det dypeste er på 95 meter. Det er dypere enn der lakselusen lever, sier hun.

Når vannet går ut av anlegget blir det filtrert etter alle kunstens regler.

– Nå gjenbruker vi 65 prosent av alt vannet. Slammet som blir igjen, går til landbruket som gjødsel, forteller hun.

De største rørene i anlegget kan man stå oppreist inni. Her er de aller minste.

Håvard Sæbø

I tillegg til miljøfordelen, kan man også produsere mer fisk per kubikkmeter vann, enn i anlegg i sjøen.

– I sjø er grensen 25 kilo biomasse per kubikkmeter. På land er ikke det regulert ennå, påpeker Titlestad.

Selve slaktingen av fisken skjer på andre siden av fjorden, i Aukra. Dit kommer laksen i snitt 310 dager etter at den har kommet inn som smolt til oppdrettsanlegget til Salmon Evolution.

– Da er fisken fire–fem kilo tung. Det er brønnbåter som frakter fisken herfra til slakteriet, men det er mulig at vi får et eget slakteri i fremtiden, sier hun.

Fire av seks uker fri

Titlestad har tidligere jobbet som prosessoperatør i andre industribedrifter. Denne jobben karakteriserer hun som langt mer utfordrende.

– Dette er det vanskeligste jeg har vært borti, fordi alt vi gjør har en dominoeffekt ettersom det er biologisk materiale vi jobber med, påpeker hun.

PÅ DYPT VANN: Normal dybde på vannet i karene er åtte-ni meter.

Håvard Sæbø

Det gjør også at de ikke har vikarer om sommeren.

– Å lære opp folk her tar fra et halvt til ett år, så vi har ferie innbakt i turnusen, forteller hun.

For prosessoperatørene betyr det tolvtimers vakter, der de jobber en uke på, en uke av, en uke på og så tre uker av, før turnusen starter på nytt.

– Det gjør at jeg vet når jeg skal ha ferie neste år, sier hun.

Gøy og krevende

I produksjonen er mellom 65 og 70 prosent av de ansatte medlemmer i Fellesforbundet. I fjor ledet hun de første lønnsforhandlingene lokalt.

– Vi samarbeider godt med ledelsen her, men vi har jo saker vi er uenige om, vi også. Så det er både gøy og krevende å være tillitsvalgt, innrømmer hun.

Det samme gjelder selve jobben.

– Dette er den første jobben jeg har hatt innen opprett, så det er mye nytt, og man lærer noe hele tiden, sier Henriette Titlestad.