Alt i butikken på Torshov er produsert i Palestina

Guro Gulstuen Nordhagen

guro@lomedia.no

Erlend Angelo (foto)

– Jeg vil vise at vi er så mye mer enn konflikten. Vi har så mye mer å by på.

Ibrahim Nasser sitter sjelden stille. Under de bustete krøllene koker det av ideer og planer.

I et lite butikklokale på Torshov i Oslo får han både kreativt og sosialt utløp.

Samtidig deler han sitt viktigste budskap: Den palestinske maten og kulturen.

ERLEND ANGELO

Erlend Angelo

Privat/Instagram

Drømmen som har levd så lenge, ble virkelighet da butikken åpnet dørene i april.

Her inviteres du inn i et rom som minner om bestemors stue.

Med historie på veggene. Og alltid noe å bite i.

ERLEND ANGELO

ERLEND ANGELO

Erlend Angelo

I stedet for kjøttkaker og vafler, dufter det nytraktet urtete, za`atar og freekeh.

– Nasser er butikken min. Det er jobben min – aktivismen min.

– Det er kulturen min, kunsten min.

– Det er glede, relasjoner og kjærlighet til hjemlandet.

ERLEND ANGELO

Åtte mil unna krigen

Mens håpet om fred så smått spirer på Gazastripen, blomstrer oliventrærne både på Torshov og på de palestinske slettene.

Denne uka har Ibrahim reist hjem til Ramallah for å delta i oliveninnhøstingen. Mandag 20. oktober er de godt i gang.

Bare åtte mil unna fortsetter krigføringen, til tross for løfter om våpenhvile.

AA/ABACA

Mohammed Torokman

Mohammed Torokman

I klørne på naboen

– Det er et lite land, og vi kan se krigen fra Vestbredden, forteller Ibrahim.

– I byen vår er det mye mer israelsk politi enn vanlig, og bosetterne er flere og mer aggressive. Men folk prøver å leve så normalt som mulig.

Siden Ibrahim kom til Norge for seks år siden, har han kjøpt land hjemme for å plante flere oliventrær.

Og for å holde bosetterne unna.

Siden 1967 har Israel bygd såkalt bosetninger, der jødiske israelere flytter inn og bor på okkupert palestinsk land.

Dette skjer i strid med folkeretten.

Palestinere forteller stadig om oliventrær som ødelegges av bosettere.

Mohamad Torokman

Ifølge FN bor det opp mot 800.000 bosettere på Vestbredden, inkludert Øst-Jerusalem.

Noen av dem flytter dit av religiøse eller nasjonalistiske grunner, fordi de mener jøder har en gudgitt rett til hele det bibelske Israel.

De fleste gjør det fordi staten Israel tilbyr økonomiske fordeler som billige boliger og lavere skatt for å få folk til å bosette seg der.

Bosetningene splitter opp palestinske områder og gjør det vanskelig å opprette en palestinsk stat.

Derfor regnes de som en hovedårsak til at konflikten fortsatt ikke er løst.

– Jeg har flere venner som nylig har mistet land til bosetterne, men jeg har vært heldig så langt, sier han og ser det for seg.

– Bare tenk deg å komme ut for å plukke oliven, og så har bosettere tatt over det som er ditt.  

– Vi sitter i klørne deres, sier han.

Lagd i Palestina

Hjemme passer moren, faren og storebroren på at produksjonen går som den skal. 

Alt som selges i butikken på Torshov er produsert i Palestina.

Privat/Instagram

Gir tilbake

Samfunnet skal tjene på det.

Derfor betaler Nasser bedre enn det produsentene ville fått på det lokale markedet.

Faren samarbeider med bøndene og håndterer finansieringen i Ramallah.

De små teposene var det først moren som laget alene.

Nå er det kvinner på et lokalt flyktningsenter som syr dem, og de lever av jobben de gjør for familiebedriften.

Målet er ikke å drive aktivisme for Palestina.

Privat/Instagram

– Dette er meg som vil dele maten og kulturen jeg har vokst opp med. Fordi jeg elsker den.

– Jeg vil ikke at folk skal kjøpe produktene på grunn av krigen, men fordi de liker maten vår.

Hjemme hos Nasser

I november flytter han ut av en liten leilighet på Majorstuen til en stor på Grünerløkka.

På to plan skal han bo og skape et rom for fellesskap, kulturutveksling og matglede.

Dahr Nasser.

Hjemme hos Nasser.

Her kan du oppleve en kveld med flere retter palestinsk mat laget av Ibrahim selv.

Spisebordet i butikken har blitt for lite for alle han vil skal være med.

Privat/Instagram

Privat/Instagram

Flere skal få høre ham lese opp diktene sine på morsmålet arabisk.

Allerede har han framført på Astrup Fearnley Museet i Oslo.

ERLEND ANGELO

Men planene under krøllene er større enn som så. 

En venn i Paris jobber med å få Nasser-produktene i salg også der.

Og så står kanskje resten av Europa for tur?

Han siterer den franske forfatteren Voltaire:

– Livet er et forlis, men vi må ikke glemme å synge i livbåtene.

– Det er vel hele poenget med dette intervjuet, egentlig.

Erlend Angelo

Les også: Norway Cup viste Ibrahim at det fins muligheter i verden. Nå vil han gi tilbake til Palestina