Simen Aker Grimsrud

simen@lomedia.no

Grethe Nygaard (foto)

Hvem har lyst til å grave hull i jorda her? Lene?

Lene Tysvær smiler og tar forsiktig tak i blomsterspaden. I dag skal gjengen på dagsenteret plante ut rucola og chili som har stått i veksthylla inne de siste ukene.

– Liker du chili, spør vernepleier Harriet Ramstad Hove.

– Nei, kommer det kontant fra Lene.

Lene Tysvær synes det er gøy å hjelpe til i grønnsakshagen. Hun dyrker også grønnsaker hjemme hos foreldrene.

Grethe Nygaard

Lærer hvor maten kommer fra

Under pergolaen i bakhagen, har brukerne av dagsenteret i Tysvær kommune sin egen grønnsakshage. Utover sommeren skal det bugne av spiselige vekster her. Alt fra reddiker til gulrøtter og salat. Og urter.

Vekstene plantes i kasser en meter over bakken, og ikke i en åker. Her skal flest mulig av brukerne få mulighet til å stelle med grønnsakshagen – også de som sitter i rullestol. Som Sebastian Nedreskår, som i dag har fått jobben med å putte pinner i jorda som forteller hva slags planter vi finner der.

Senere i sommer blir det til mat på bordet.

– Det var veldig populært å høste gulrøtter i fjor. Det syns de fleste er godt, sier Harriet Ramstad Hove.

Grethe Nygaard

To dager i uka serveres det lunsj på dagsenteret, med grønnsaker eller urter fra grønnsakshagen. Helt selvforsynte er de ikke ennå, så en god del av maten må handles. Men tanken er at de som bruker dagsenteret skal lære hvor maten kommer fram.

Inkludering i det grønne skiftet

Dagsenteret i Tysvær sto ferdig for litt over et år siden. Vernepleier og fagleder Harriet Ramstad Hove har vært med på hele prosessen. Hun jobbet for at dagsenteret skulle bli et «grønt» bygg. Hove skryter av samarbeidet med arkitektene og kommunens plansjef.

Dermed ble det bygget med bærekraftige materialer, med solceller på taket og egen grønnsakshage. Deler av taket er dekket av sedum – planter som bier og humler er ekstra glad i.

– Det handler om å kunne bidra så godt kan vi kan. Vi må hele tiden tenke hvordan vi kan bidra til bærekraft og miljø, sier Hove.

Maria Helland og de andre på dagsenteret hjelper til i grønnsakshagen. Belønningen er at de én gang i uka får servert lunsj med ingredienser fra grønnsakshagen i sommerhalvåret.

Grethe Nygaard

Hun er opptatt av at mennesker med utviklingshemming også må få mulighet til å delta i det grønne skiftet. Vernepleieren mener denne gruppen mennesker i dag blir utestengt – også på dette området.

– Det er en gruppe som ofte står utenfor, og som ikke får informasjon fordi de ikke er tatt med i den diskusjonen, sier Hove.

Hun er glad for at hun som vernepleier kan være med på å inkludere personer med utviklingshemming i jobben med det grønne skiftet, men vil ikke prakke det på dem.

– Men vi må gi dem informasjonen og lære dem om bærekraft. Jeg ser at mange av dem er interessert i insekter og hvordan ting fungerer. Vi bruker blant annet oppgaver fra Miljøagentene (barnas miljøvernorganisasjon) når vi er på tur, forteller hun.

Vil lære bort gode vaner

Når de arrangerer lunsj, må brukerne melde seg på hvis de vil komme. Noen har lurt på hvorfor, og da har Hove fortalt at de må vite hvor mange som kommer, slik at de ikke lager så mye mat at det må kastes. I lokalene er det også satt ut søppelstasjoner med tydelig merking og fargekoder. De jobber med å lære brukerne hvordan de skal sortere søppel.

Grethe Nygaard

Vernepleieren håper at det kan inspirere flere til å leve mer miljøvennlig hjemme. På dagsenteret jobber det kun fem personer. Brukerne har med seg ansatte fra de ulike boligene i kommunen.

Hove håper både brukere og ansatte blir inspirert av både grønnsaksdyrking og søppelsortering, og tar det med seg hjem.

– Det er mange av de som kommer hit som ikke sorterer søppel hjemme. Vi håper å så et frø, slik at de tar med seg vanene herfra hjem. Alle kan bidra, sier Hove.

Gamle kommunale møbler har fått nyt liv i det nye dagsenteret. Hove er opptatt av gjenbruk. Hun synes det er tullete at fine stoler skal hives fordi de har feil farge.

– Det er også mye penger å spare på det. Vi er nødt til å tenke på det også, det er tross alt skattebetalernes penger vi bruker.

Det er tenkt miljøvennlig fra starten da det skulle bygges nytt dagsenter i kommunen. På taket er det solcellepaneler som forsyner dagsenteret med strøm.

Grethe Nygaard

Drømmer om drivhus

I grønnsakshagen er Sebastian, Maria og Lene godt i gang med dagens arbeidsøkt. De har funnet fram hageslangen og gir urter og rucola litt etterlengtet vann.

Lene forteller at hun også dyrker grønnsaker hjemme hos foreldrene. Hun liker å holde på med planter.

– Jeg liker jordbær og poteter best, forteller hun.

Maria Helland (f.v.), Lene Tysvær og Harriet Ramstad Hove koser seg i grønnsakshagen.

Grethe Nygaard

Når alle plantene har fått vannet de trenger, roper Hove alle bort til kassa med urter. Nå skal alle smake på mynteplanten som har vokst seg stor.

– Å smake på maten er jo den beste delen ved jobben, sier Hove.

Og mat blir det mer av utover høsten. Målet på sikt er å skaffe enda mer egenprodusert mat.

– Det er fantastisk det vi har fått til her. Nå er drømmen å bygge et drivhus.