JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

Rekordpris for torsk skaper mer hodebry for industrien

Prisen på fisk i norske butikker har økt kraftig de siste årene. Nå kan fisken bli enda dyrere.
Det er dyrt å få lagd torskefileter i norsk landindustri med dagens torskepriser.

Det er dyrt å få lagd torskefileter i norsk landindustri med dagens torskepriser.

Erlend Angelo

Saken oppsummert

I november ble to nye milepæler nådd for fiskeprisene, opplyser Norges sjømatråd:

• Eksportprisen for 1 kilo fryst hel torsk passerte 100 kroner for aller første gang

• Eksportprisen for 1 kilo fryst hel makrell passerte 50 kroner for aller første gang

– Det kan virke fristende å bejuble slike høye priser, men sannheten er at de kommer med et krevende bakteppe, sier direktør Christian Chramer i Norges sjømatråd i en pressemelding.

Kvotene blir mindre

Han forteller at det er utfordrende for den norske landindustrien å kjøpe inn fisk til disse prisene.

– For kundene betyr det at de må betale enda mer for fisken i butikken, sier han.

Noe av årsaken til at prisene går opp, er mindre kvoter.

– Kvotekutt er nødvendig for å sikre at våre villfangstbestander fortsatt forvaltes bærekraftig, men det påvirker samtidig sjømateksporten. Lavere volum bidro til rekordhøye priser på makrell, sild og viktige produkter av torsk i november, sier Chramer.

Nedgang for makrell – rekord for torsk

I november eksporterte Norge 21.655 tonn makrell – omtrent halvparten av samme måned i fjor.

Ikke siden 2010 har volumet på makrelleksporten i november vært lavere.

For torsk ser det litt annerledes ut.

Eksportvolumet av fersk torsk i november var det nest høyeste noensinne og har kun vært høyere i 2016.

Totalt ble det eksportert 3163 tonn fersk torsk, til en verdi av 246 millioner kroner.

– Målt i verdi er det den høyeste eksportverdien for fersk torsk noensinne i en november måned. Den var 69 millioner kroner høyere enn i forrige rekordmåned i november 2022. Både villtorsk og oppdrettstorsk bidro til veksten i november, sier sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan i Norges sjømatråd.

Rekordpris på torsk

Når det gjelder fryst torsk, var det fall i mengden som ble tatt til land i november. Samtidig økte eksportvolumet, noe som kan tyde på at lagrene tømmes.

Det ble eksportert 3245 tonn fryst torsk i november, til en verdi av 308 millioner kroner – en oppgang på 82 prosent.

Utsikter til lavere torskekvoter neste år, ser ut til å ha gitt utslag i eksportprisen, ifølge sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan i Norges sjømatråd.

– For første gang har eksportprisen på fryst hel torsk passert 100 kroner. I november var eksportprisen 103 kroner per kg, hele 12 kroner høyere enn i forrige rekordmåned, som var i oktober i år, sier Brækkan.

Mot ny totalrekord

Totalt sett gikk sjømateksporten fra Norge ned i november – for andre måned for rad.

– I november klarte selv ikke historisk høye priser å kompensere for volumnedgangen til en rekke villfangede arter, sier Chramer.

Likevel styrer man mot ny sjømatrekord i 2025:

* Hittil i år har Norge eksportert sjømat for 165,4 milliarder kroner.

* I hele rekordåret 2024 eksporterte Norge for 175,2 milliarder kroner

– Hvis eksportverdien i desember blir på samme nivå som i fjor, vil totaleksporten av sjømat i 2025 passere 180 milliarder kroner, skriver Sjømatrådet.

Fall for laks

Den siste tiden har den norske kronen styrket seg mot dollar og flere asiatiske valutaer. Dermed er også valutaeffekten redusert.

– Det gjør at norsk sjømat er blitt dyrere å handle i de oversjøiske markedene, forklarer Chramer.

Laks, som står for den klart største delen av norsk sjømateksport, hadde en nedgang i november. Totalt ble det eksportert 126.191 tonn til en verdi av 11,4 milliarder kroner.

– Verdien falt med 472 millioner kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Volumet falt med 3 prosent, opplyser sjømatrådet.

Warning
Dette er en sak fra

Vi skriver om ansatte i mat- og drikkevareindustrien.

Les mer fra oss