JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

Bare ett utested har tariffavtale i Oslos hippe utelivs-bydel

Da Rødt ville drikke øl på Grünerløkka, sjekket Fellesforbundet alle utestedene i hele bydelen. Bare ett av dem fulgte tariffavtalen.
Blå er det eneste stedet i bydel Grünerløkka som har både skjenkebevilling og tariffavtale.

Blå er det eneste stedet i bydel Grünerløkka som har både skjenkebevilling og tariffavtale.

Marthe Thu, Dagsavisen

Saken oppsummert

I forrige uke skrev Dagsavisen om LOs sommerpatrulje som har intervjuet flere tusen unge ansatte i utelivsbransjen og avdekket timelønner ned i 158 kroner timen.

Nestleder i Fellesforbundet, Merethe Solberg, ble ikke overrasket over at mange ansatte ikke får lønnen de har krav på.

– Vi har snakket med en baransatt i Oslo som tjente 100 kroner timen, forteller hun. Det er 67,90 kroner under minstelønn.

p

Lønn mot bevilling

I mai kom Rødt Grünerløkka med samme forslag som AUF, men ønsker i tillegg at serveringssteder som søker om eller innehar skjenkebevilling er positive til fagorganisering i tillegg til å følge tariff.

– Vi ønsker å gjøre det samme som Rødt har gjort i både Trondheim, Tromsø og Stavanger, å knytte skjenkebevilling opp til tariff. Vi må sikre at ansatte ikke blir utsatt for sosial dumping, sier nestleder i Rødt Grünerløkka, Bjørn Winquist.

Ett utested i hele bydelen

I vår fikk nemlig Rødt kritikk for å ha blitt servert av ansatte uten skikkelige lønnsvilkår. Serveringen skjedde under flere arrangementer på minst åtte utesteder uten tariff.

Rødt Grünerløkka har de siste årene ønsket å finne et sted med både skjenkebevilling og tariffavtale for å avholde både julebord og valgkamparrangementer. Det har vist seg å være en krevende oppgave, til tross for at bydelen huser omtrent 180 serveringssteder.

– Vi fikk en oversikt fra Fellesforbundet. Det er bare utestedet Blå som har tariff i hele bydelen, sier Winquist.

p

Solberg bekrefter også overfor Dagsavisen at Blå er det eneste utestedet i bydelen som følger tariff.

– Vi er fullt klar over at vi ikke har avtaler med mange i denne bransjen, men det er en vanskelig bransje der få er organisert. I år jobber vi med å få på plass avtaler med utestedene på Youngstorget, så hvis Rødt Grünerløkka vil ha et arrangement på et sted der ansatte får lønn i henhold til tariff, anbefaler vi at de drar hit, til Blå eller til Jæger, sier hun.

Lite respekt for lov om lønn

Fellesforbundet har i mange år jobbet for å allmenngjøre tariffavtalene i hotell- restaurant, catering og kantinebransjen. I 2018 fikk de gjennomslag, og resultatet er at denne bransjen i dag har en lovfestet minstelønn på 167,90 kroner for arbeidstakere over 20 år.

Lovfestingen har ikke skremt bransjen fra å underbetale sine ansatte, forteller sekretær i Fellesforbundet, Kjetil Larsen.

– Det er lettere å ramse opp utesteder med tariffavtale enn det er å ramse opp de som ikke har det, for å si det sånn.

– Hvorfor er det sånn akkurat utelivsbransjen?

– I en normal bedrift begynner du i læra, blir medlem av klubben i 20-åra og ender kanskje som klubbleder når du er 40. Folk stiger i gradene og man får en kompetanseoverføring mellom generasjoner. Det forsvinner i bransjer med ekstrem høy turnover, sånn som i utelivsbransjen.

– Nesten ingen serverer alkohol uten skjenkebevilling, hvorfor syns så mange det er greit å bryte loven når det gjelder lønn?

– I denne bransjen har man en mentalitet om at det er lov å betale under tariff inntil man blir tatt for det. At eiere og drivere tar seg til rette og lar være å følge loven henger sammen med lav organisasjonsgrad og mangelen på tillitsvalgte. Det er for få som passer på at reglene blir fulgt, hevder han.

p

Til Stortinget

I forrige ukes sak uttalte byråd for næring og eierskap, Marthe Scharning Lund (Ap), at alkoholloven ikke gir hjemmel til å inndra skjenkebevilling fordi serveringsstedene ikke følger tariffavtalen.

– Vi kan jo ikke endre loven fra bydelspolitikken. Men vi tror ikke at det å kreve minstelønn for å gi skjenkebevilling ikke er i tråd med alkoholloven. Dersom man finner at dette ikke er lov er dette et spørsmål man må ta videre til Stortinget, sier Larsen.

Warning
Dette er en sak fra

Vi skriver om ansatte i store bransjer i privat sektor, blant annet industri, bygg, transport og hotell og restaurant.

Les mer fra oss