Norgesmester
Karl (61) lager Norges beste akevittcocktail
Norges beste akkevitcoctail får du servert av en sjømann i «Manhattan bar» på Color Magic.
FEINSCHMECKER: Sjømann og bartender Karl Frits Rasmussen brenner for faget sitt. Det har gitt han prisdryss.
Color Line
Saken oppsummert
tri.nguyen@lomedia.no
Smak på den! En av Norges aller beste bartendere er sjømann og jobber på Kiel-fergen Color Magic.
Cocktailkongen heter Karl Frits Rasmussen. Han er årets Norgesmester i akevittcocktail.
– Jeg er veldig glad. Det er en gjev pris mange vil ha. Da er det ekstra gøy å gå helt til topps blant så mange flinke bartendere i Norge, sier Rasmussen.
Han har vært bartender i 40 år. I 28 av dem har han vært i Color Line.
Prisen som årets beste akkevitbartender er verken flaks eller tilfeldighet.
Rasmussen vant samme pris i fjor, fra før har han flere medaljer fra bartenderkonkurranser både nasjonalt og regionalt, deriblant førsteplasser på Østlandet, norgesmester i teknisk utførelse og en tredjeplass som «bartender of the year».
– Jeg jobber i et ungt miljø, jeg er fortsatt nysgjerrig og Manhatten coctailbar er framoverlent og innovativ. Det motiverer meg og jeg vil utvikle meg, sier Rasmussen.
Han deler gladelig av sin kunnskap til kollegaer i Color Line, da han brenner for faget og smaken.
– Vi driver baren som et team og vårt mål er alltid å lage noe gjestene liker ekstra godt.
– Så Norges beste coctailbar er altså på sjøen, på Color Line?
– Jeg tør nok ikke å si at vi er Norges beste cocktail bar. Men jeg kan gå med på at vi er Norges beste cocktail bar på sjøen, sier Rasmussen ydmykt.
Nå: 0 stillingsannonser