Denne uka skulle han egentlig møtt i Oslo tingrett og kjempet for sitt levebrød. Nå kan han i stedet gjøre det han både kan og liker best: Nemlig lage mat.
Colourbox
– Det viktigste er at maten smaker godt. Jeg tenker mer på det enn kostholdsrådene der og da, sier skipskokk Gustav Landsverk.
Tri Nguyen Dinh
Kan en blåseprøve legges til grunn for en oppsigelse, eller må det en blodprøve til?
Illustrasjonsfoto: Erlend Angelo
Tina Ulriksborg er barista ved NTNU i Trondheim, mens Anita Asdahl (til høyre) er kokk og kjøkkensjef på studentenes kantine i Porsgrunn. Ulikhetene i avtalene de er knyttet til, utgjør tusenlapper i forskjell
Berit Baumberger / Ole Palmstrøm
Hvorfor får andre så mye mer for å jobbe kveldsvakter, spør Isac Steinsli, som er kokk i Levanger.
Privat
Iris Holm Haug følte at hun ikke hørte til noe sted før hun oppdaget at hun var 50 prosent tater. Ektemann Terje Karlsen nøyer seg med 12,5 prosent taterblod.
Roy Ervin Solstad
Arne Birkemo
Trebarnsmor Ingunn Maria Berland jobber 100 prosent som kantinekokk. Men for å få hjulene til å gå rundt, har hun i flere år hatt tre ekstrajobber.
Yngvil Mortensen
SJEFER PÅ KJØKKENET: Klubbleder Sisilie Banjaminsen (til høyre) og avdelingsleder Kathrine Fagerland.
Håvard Sæbø
Tormod Ytrehus
Gustav Landsverk fikk selv være med å bestemme hvordan byssa på Kystverkets båt OV Utvær skulle utformes. l.
REDDET: Elin får fortsette læretida i fiskebutikk.
Øyvind Sætre
TØFT PÅ IKEA: Bjørn Høgberg, Irene Nilssen og Merethe Solberg (til høyre) hadde mange konflikter med ledelsen da de var tillitsvalgte for Fellesforbundet på Ikea. For alle tre gikk jobben som tillitsvalgt hardt utover helsa.
Kantinekokken Monica Karlsen Moseby har vært permittert helt siden mars i fjor, og har søkt flere andre jobber uten å få napp. Hun er glad for at regjeringa nå vil forlenge permitteringsperioden. Samtidig sier hun: – Jeg forstår ikke hvorfor de ikke bare kan si at ordningene varer så lenge pandemien varer. Det er så usikkert for oss og for bedriftene, sier Moseby, som er medlem i Fellesforbundet.
LIKE GODT SOM ANNEN MAT: – Diettmat skal være like god som annen mat. Den skal også se like delikat ut og lukte like godt, sier Erlend Eliassen.
Werner Juvik
ETTERTRAKTET: Forpleiningsbransjen har tatt inn flere kokker og renholdere for å møte etterspørselen som skapes av smitteverntiltak. John E. Knudsen, som er kokk i Coor, har fått nye rutiner og kollegaer.
Øyvind Hjelmen
Nanna Aanes Wolden
Daniel Smolarz jobber som frokostkokk ved Clarion Bergen Airport Hotel. Han ødela kneet sitt og måtte opereres. Ved en glipp ble ikke sykmeldingen hans forlenget. Nå har han vært uten inntekt i tre måneder.
Håvard Sæbøe
I SPEILET: Frå venstre: Vinkelner Henrik Dahl Johansen, kokk Bjørn Sivertsen, vertinne Linn Kristin Pettersen.
BRUNE PINNER: PÅ avdelingene rundt omkring på Løten Helsehus baker de ansatte julekaker sammen med beboerne. Her er det Randi Kristiansen og helsefagarbeider Helene Skrårudsether som sørger for noe godt til kaffen i romjula.
André Frandsen (22) er stolt kokk på Marka alders- og sjukeheim. Enda stoltere har han blitt etter at han begynte å servere formet og fargerik mat, også til dem som mangler tenner.
Frøydis Falch Urbye
