Lene Brosche, underverksmester i Hustad Fengsel har åpen kafé på fredager med utsalg av bakverk, pynt og andre ting laget av innsatte i fengselet.
Rebekka Johannessen Litland
Lene Brosche, underverksmester i Hustad Fengsel har åpen kafé på fredager med utsalg av bakverk, pynt og andre ting laget av innsatte i fengselet.
Rebekka Johannessen Litland
Fengselet ble utsolgt for bakevarer på to timer
Dious Lubegas årslønn som kokk på hotell i Tromsø er 516.000 kr: – Alt er blitt så dyrt. Og boligmarkedet her i Tromsø er helt vilt.
Erlend Tro Klette
Dious Lubegas årslønn som kokk på hotell i Tromsø er 516.000 kr: – Alt er blitt så dyrt. Og boligmarkedet her i Tromsø er helt vilt.
Erlend Tro Klette
Ansatte tjener dårlig på turistboomen i Tromsø
Cateringkokker bør være flinke til å snu seg rundt og fikse ting, selv om bestillingene kommer sent, forteller Lunde.
Håvard Sæbø
Cateringkokker bør være flinke til å snu seg rundt og fikse ting, selv om bestillingene kommer sent, forteller Lunde.
Håvard Sæbø
– Utfordrende når det er vegetarianere, veganere og pesketarianere som skal spise
Amund Glad Østensen trives med ordna forhold på jobb i rådhuskantina. Kjøkkensjef Tiago Costa i bakgrunnen.
August Reece
Amund Glad Østensen trives med ordna forhold på jobb i rådhuskantina. Kjøkkensjef Tiago Costa i bakgrunnen.
August Reece
Tariffavtale
– Det er en cowboy-bransje, hvor mye styres av trynefaktor
En kokk fikk sparken etter grove seksuelle kommentarer. (Illustrasjonsfoto).
Tri Nguyen Dinh
En kokk fikk sparken etter grove seksuelle kommentarer. (Illustrasjonsfoto).
Tri Nguyen Dinh
Seksuell trakassering
Kokk fikk sparken etter grove seksuelle kommentarer
– Det viktigste er at maten smaker godt. Jeg tenker mer på det enn kostholdsrådene der og da, sier skipskokk Gustav Landsverk.
Tri Nguyen Dinh
– Det viktigste er at maten smaker godt. Jeg tenker mer på det enn kostholdsrådene der og da, sier skipskokk Gustav Landsverk.
Tri Nguyen Dinh
Nye helseråd
– Det burde ikke være billigere å kjøpe en sekspakning med brus enn to blomkål
Kan en blåseprøve legges til grunn for en oppsigelse, eller må det en blodprøve til?
Illustrasjonsfoto: Erlend Angelo
Kan en blåseprøve legges til grunn for en oppsigelse, eller må det en blodprøve til?
Illustrasjonsfoto: Erlend Angelo
Oppsigelse
Kokk hadde 0,22 i promille – mistet jobben på dagen
Tina Ulriksborg er barista ved NTNU i Trondheim, mens Anita Asdahl (til høyre) er kokk og kjøkkensjef på studentenes kantine i Porsgrunn. Ulikhetene i avtalene de er knyttet til, utgjør tusenlapper i forskjell
Berit Baumberger / Ole Palmstrøm
Tina Ulriksborg er barista ved NTNU i Trondheim, mens Anita Asdahl (til høyre) er kokk og kjøkkensjef på studentenes kantine i Porsgrunn. Ulikhetene i avtalene de er knyttet til, utgjør tusenlapper i forskjell
Berit Baumberger / Ole Palmstrøm
Lønnsoppgjøret
Anita og Tina har lav lønn: – Disse jobbene er umulig å leve av
Hvorfor får andre så mye mer for å jobbe kveldsvakter, spør Isac Steinsli, som er kokk i Levanger.
Privat
Hvorfor får andre så mye mer for å jobbe kveldsvakter, spør Isac Steinsli, som er kokk i Levanger.
Privat
Kveldstillegg
Kokken Isac tjener mye mindre enn andre på å jobbe kveld
Iris Holm Haug følte at hun ikke hørte til noe sted før hun oppdaget at hun var 50 prosent tater. Ektemann Terje Karlsen nøyer seg med 12,5 prosent taterblod.
Roy Ervin Solstad
Iris Holm Haug følte at hun ikke hørte til noe sted før hun oppdaget at hun var 50 prosent tater. Ektemann Terje Karlsen nøyer seg med 12,5 prosent taterblod.
Roy Ervin Solstad
Minoritet
Tateren Iris slåss for sin egen kultur: – Jeg kjemper ikke bare min kamp
Trebarnsmor Ingunn Maria Berland jobber 100 prosent som kantinekokk. Men for å få hjulene til å gå rundt, har hun i flere år hatt tre ekstrajobber.
Yngvil Mortensen
Trebarnsmor Ingunn Maria Berland jobber 100 prosent som kantinekokk. Men for å få hjulene til å gå rundt, har hun i flere år hatt tre ekstrajobber.
Yngvil Mortensen
Lønn
Trebarnsmor Ingunn Maria (46) har fire jobber: – Jeg blir dødssliten
SJEFER PÅ KJØKKENET: Klubbleder Sisilie Banjaminsen (til høyre) og avdelingsleder Kathrine Fagerland.
Håvard Sæbø
SJEFER PÅ KJØKKENET: Klubbleder Sisilie Banjaminsen (til høyre) og avdelingsleder Kathrine Fagerland.
Håvard Sæbø
Hva gjør en kokk? Virkeligheten er ganske annerledes enn på kokke-TV
Håvard Sæbø
Håvard Sæbø
Lønnsoppgjøret 2022
Janne elsker jobben, men mener lønna er for dårlig. Nå er hun klar for å streike
Tormod Ytrehus
Tormod Ytrehus
Vennene til kokkelærling Liva (19) misunner henne reiseveien til og fra jobb
Gustav Landsverk fikk selv være med å bestemme hvordan byssa på Kystverkets båt OV Utvær skulle utformes. l.
Tri Nguyen Dinh
Gustav Landsverk fikk selv være med å bestemme hvordan byssa på Kystverkets båt OV Utvær skulle utformes. l.
Tri Nguyen Dinh
Skipskokk Gustav ville ha servert kongeparet lettsalta torsk eller kjøttkaker i brun saus: – Vi skal ikke gjøre forskjell på folk
TØFT PÅ IKEA: Bjørn Høgberg, Irene Nilssen og Merethe Solberg (til høyre) hadde mange konflikter med ledelsen da de var tillitsvalgte for Fellesforbundet på Ikea. For alle tre gikk jobben som tillitsvalgt hardt utover helsa.
Håvard Sæbø
TØFT PÅ IKEA: Bjørn Høgberg, Irene Nilssen og Merethe Solberg (til høyre) hadde mange konflikter med ledelsen da de var tillitsvalgte for Fellesforbundet på Ikea. For alle tre gikk jobben som tillitsvalgt hardt utover helsa.
Håvard Sæbø
Arbeidsforholdene ved Ikea:
Merethe, Irene og Bjørn sier at jobben på Ikea nesten tok livet av dem: – En brutal verden
Kantinekokken Monica Karlsen Moseby har vært permittert helt siden mars i fjor, og har søkt flere andre jobber uten å få napp. Hun er glad for at regjeringa nå vil forlenge permitteringsperioden. Samtidig sier hun: – Jeg forstår ikke hvorfor de ikke bare kan si at ordningene varer så lenge pandemien varer. Det er så usikkert for oss og for bedriftene, sier Moseby, som er medlem i Fellesforbundet.
Privat
Kantinekokken Monica Karlsen Moseby har vært permittert helt siden mars i fjor, og har søkt flere andre jobber uten å få napp. Hun er glad for at regjeringa nå vil forlenge permitteringsperioden. Samtidig sier hun: – Jeg forstår ikke hvorfor de ikke bare kan si at ordningene varer så lenge pandemien varer. Det er så usikkert for oss og for bedriftene, sier Moseby, som er medlem i Fellesforbundet.
Privat
Permittert under koronakrisa:
Monica har snart vært permittert ett år: – Det er tøft. Bare å stå opp og vite at ingen har behov for deg
LIKE GODT SOM ANNEN MAT: – Diettmat skal være like god som annen mat. Den skal også se like delikat ut og lukte like godt, sier Erlend Eliassen.
Werner Juvik
LIKE GODT SOM ANNEN MAT: – Diettmat skal være like god som annen mat. Den skal også se like delikat ut og lukte like godt, sier Erlend Eliassen.
Werner Juvik
Nøkkelen til matglede på sykehjem
Slik vekker kokken Erlend appetitten hos mennesker som knapt kan tygge og svelge
ETTERTRAKTET: Forpleiningsbransjen har tatt inn flere kokker og renholdere for å møte etterspørselen som skapes av smitteverntiltak. John E. Knudsen, som er kokk i Coor, har fått nye rutiner og kollegaer.
Øyvind Hjelmen
ETTERTRAKTET: Forpleiningsbransjen har tatt inn flere kokker og renholdere for å møte etterspørselen som skapes av smitteverntiltak. John E. Knudsen, som er kokk i Coor, har fått nye rutiner og kollegaer.
Øyvind Hjelmen
Coor Service Management oppbemanner under korona-krisa:
Nordsjø-kokken John får mer jobb under korona-krisa
Nanna Aanes Wolden
Nanna Aanes Wolden
Barn burde få gratis skolemat, mener forskere
I SPEILET: Frå venstre: Vinkelner Henrik Dahl Johansen, kokk Bjørn Sivertsen, vertinne Linn Kristin Pettersen.
Håvard Sæbø
I SPEILET: Frå venstre: Vinkelner Henrik Dahl Johansen, kokk Bjørn Sivertsen, vertinne Linn Kristin Pettersen.
Håvard Sæbø
Denne restauranten lagar Michelin-mat med tariffavtale
BRUNE PINNER: PÅ avdelingene rundt omkring på Løten Helsehus baker de ansatte julekaker sammen med beboerne. Her er det Randi Kristiansen og helsefagarbeider Helene Skrårudsether som sørger for noe godt til kaffen i romjula.
Werner Juvik
BRUNE PINNER: PÅ avdelingene rundt omkring på Løten Helsehus baker de ansatte julekaker sammen med beboerne. Her er det Randi Kristiansen og helsefagarbeider Helene Skrårudsether som sørger for noe godt til kaffen i romjula.
Werner Juvik